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Certosa di Belriguardo
Der Wein war schon immer eine der Leidenschaften von Gianna Nannini, die mit Hilfe von qualifizierten Weinbauexperten, allen voran dem Önologen Renzo Cotarella, dafür gesorgt hat, dass Certosa di Belriguardo zu einem der renommiertesten und interessantesten Weingüter der Region wurde. Die Certosa di Belriguardo liegt auf den Hügeln von Siena, etwa 7 km vom Stadtzentrum entfernt. Der Kontext ist von typisch toskanischer Schönheit: ein Gebiet, in dem sich Weinreben und Olivenbäume abwechseln, im Spiel der Farben und Atmosphären, die dieses Land charakterisieren, das traditionell zur Weinproduktion berufen wurde. Der Betrieb (ca. 75 Hektar, davon 8 mit Reben gepflanzt) liegt im Chianti-Gebiet der senesischen Hügeln, wo die Sangiovese-Rebsorte eine unbestrittene Führungsrolle spielt. Das historische Gebäude der Certosa (um1340 begonnen und 1347 fertiggestellt) ist mit einer Reihe von Zypressen geschmückt und befindet sich am Eingang des Anwesens auf der Seite nach Siena. Die ersten 12 Mönchen liessen sich ab 1348 in Belriguardo nieder, wie die päpliche Bulle beweist, die Clemens VI. in diesem Jahr von Avignon an den Bischof von Siena geschickt hatte. Die Auszeichnungen über die Kellerei gehen auf das Ende des 16. Jahrhunderts zurück und zeugen von der Existenz einer „Pergola a braccialetto“ und einer reichen und kostbaren Produktion von…
Chateau Schembs
Das Weingut Chateau Schembs befindet sich genau auf 49°39’33’’ Nord / 8°19’45’’ Ost, mitten im Wilden Wonnegau, einer uralten Weinregion in Rheinhessen. Die ältesten Artefakte im Weingut sind ein sehr aufwändig gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel mit der Jahreszahl 1704 und ein handschriftliches Dokument über den Verkauf von Wein aus dem Jahr 1644. Heute verkörpern die hier produzierten Weine die Vorstellung vom Weingeschmack von Arno Schembs, der kreative Winzer und Macher von Chateau Schembs. Seit Beendigung seines Studiums 1987 kümmert er sich um den Weinbau auf dem alten Familiengut. Die Weine sind Ausdruck seines Stils, seiner Ästhetik und tragen seine unverwechselbare Handschrift. Er erfindet sich und seine Weine ständig neu und jedes Mal ist das Ergebnis verblüffend. „Ein guter Wein muss schmecken und bis zum letzten Tropfen spannend bleiben. Das gilt sowohl für die klaren, schnörkellosen Gutsweine wie für die erstklassigen Chateau Weine“. Handwerk, Handschrift und Wein prägen seine Arbeit bis heute. Mittlerweile gehören dazu Reben in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift -Kirchenstück- und einige denkmalgeschützte Häuser in Herrnsheim, der ehemaligen Residenz der Freiherren zu Dalberg. Durch die Liebe zu Tradition, Geschichte, alten Häusern und Wein konnten 2006 Teile des Herrnsheimer Schlosses übernommen werden, dem heutigen Sitz von Chateau Schmebs. Momentan werden…
Christian Bamberger
Citari
Col Vetoraz
Domaine de Chevilly
Domaine du Colombier
Farina
Gunderloch
Das Weingut Gunderloch in Rheinhessen gilt als eines der führenden Weinproduzenten für den deutschen Riesling und ist für die beständige Spitzenqualität seiner Weine international sehr renommiert, angefangen von den Gutsweinen bis hin zu den berühmten Lagen- und Süßweine. Gegründet wurde es im Jahr 1890 von dem Bankier Carl Gunderloch und befindet sich mittlerweile in der 6.ten Generation in Familienbesitz. In 1986 haben Agnes und Fritz Hasselbach die alleinige Verantwortung für das Weingut von Agnes Eltern übernommen. Ihr Ziel war es, dem Familienbetrieb wieder jenen Stellenwert zu verschaffen, den es in der Welt des Weins einmal hatte. Jedes Jahr von neuem, das Beste aus dem Rothenberg hervorzuholen, lautete die Devise von Fritz Hasselbach. Er ist unermüdlich um die Welt als Botschafter des deutschen Rieslings herumgereist und hat den Wein zu internationaler Anerkennung verholfen. Ein weiteres gemeinsames Ziel von Agnes und Fritz Hasselbach ist die Erhaltung und Schützung der Steillagen am Rhein. Das Kernstück ist der markante Nackenheimer Rothenberg. Die Bewirtschaftung erfolgt daher unter strenger Pflege und Beobachtung der Gesundheit der Weinrebe und des Bodens, um das Territorium der nachfolgenden Generationen intakt zu überlassen. Zur Zeit werden 24 Hektar bewirtschaftet, die zu 85 Prozent dem Riesling vorbehalten ist. Auf den 250 Mio.…
Il Colombaio di Santa Chiara
Die Weinkellerei Il Colombaio di Santa Chiara ist eine Weinkellerei, die tief mit dem toskanischen Gebiet verbunden ist und auf Qualität setzt. Sie liegt wenige Kilometer von San Gimignano entfernt auf den Hügeln von Siena und ist das Ergebnis eines Projekts der Familie Logi, das im Jahr 2000 ins Leben gerufen wurde. Die Weinkellerei wird von den Brüdern Alessio, Stefano und Giampiero geleitet, die die Lehren ihres Vaters Mario, der immer schon Landwirt und Winzer war, in die Praxis umsetzen konnten. Der Weinberg von Il Colombaio di Santa Chiara erstreckt sich über 20 Hektar in einer Höhe von 350 bis 390 Metern über dem Meeresspiegel. Nur autochthone Reben werden mit Spalier-Kordon und Bio-Zertifizierung angebaut. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlich: sie reichen von lehmigen Mergel bis hin zu Böden, die reich an Tuffstein-Skelett sind. Die Ältesten Reben erreichen ein Alter von 30 Jahren. Die Produktion der Weinkellerei Il Colombaio di Santa Chiara basiert auf der Idee, dass der Wein vom Territorium erzeugt wird und im Keller nur verbessert werden kann. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs und eine sorgfältige Auswahl der geernteten Trauben sind das Geheimnis der Qualität der Weine dieses Weinguts. Tatsächlich haben sie einen einzigartigen und…
L’armangia
La Bollina
Le Contesse
Mainente
Der landwirtschaftliche Betrieb Mainente sitzt inmitten der Hügellandschaft von Soave, der sich im östlichen Teil des Hügellandes der Provinz Verona, nördlich der Autobahnserenissima, zwischen Verona und Venedig, befindet. Die Hügel sind die Reste eines großen vorzeitlichen Vulkans dementsprechend sind die Weine auf Vulkanböden fülliger, zeigen reifere Fruchtnoten und entwickeln sich langsamer. Nur Weine aus Hügellagen dürfen den Zusatz »Classico« tragen. Unter dem Motto: „Nur aus den besten Trauben kann guter Wein hergestellt werden“ befasst sich die Familie Mainente seit über 50 Jahren mit der Produktion von Qualitätswein. Aus diesem Grund fühlen sie sich in erster Linie als Weinbauern. Die Weinberge befinden sich innerhalb dem Produktionsgebiet des Soave. Von den verschiedenen höher gelegenen Landteilen der Hügellandschaft werden ausschließlich ausgewählte Garganega-Trauben für die Herstellung von Soave Classico verwendet. Die Bemühungen eines ganzen Jahres werden mit der Weinlese und der Verarbeitung im Weinkeller vollendet. Hier sind sie bestrebt, die Emotionen in einem Glas hervorzuheben, die durch die Begegnung zwischen der Rebe und dem Territorium vereint werden.
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Der Wein war schon immer eine der Leidenschaften von Gianna Nannini, die mit Hilfe von qualifizierten Weinbauexperten, allen voran dem Önologen Renzo Cotarella, dafür gesorgt hat, dass Certosa di Belriguardo zu einem der renommiertesten und interessantesten Weingüter der Region wurde. Die Certosa di Belriguardo liegt auf den Hügeln von Siena, etwa 7 km vom Stadtzentrum entfernt. Der Kontext ist von typisch toskanischer Schönheit: ein Gebiet, in dem sich Weinreben und Olivenbäume abwechseln, im Spiel der Farben und Atmosphären, die dieses Land charakterisieren, das traditionell zur Weinproduktion berufen wurde. Der Betrieb (ca. 75 Hektar, davon 8 mit Reben gepflanzt) liegt im Chianti-Gebiet der senesischen Hügeln, wo die Sangiovese-Rebsorte eine unbestrittene Führungsrolle spielt. Das historische Gebäude der Certosa (um1340 begonnen und 1347 fertiggestellt) ist mit einer Reihe von Zypressen geschmückt und befindet sich am Eingang des Anwesens auf der Seite nach Siena. Die ersten 12 Mönchen liessen sich ab 1348 in Belriguardo nieder, wie die päpliche Bulle beweist, die Clemens VI. in diesem Jahr von Avignon an den Bischof von Siena geschickt hatte. Die Auszeichnungen über die Kellerei gehen auf das Ende des 16. Jahrhunderts zurück und zeugen von der Existenz einer „Pergola a braccialetto“ und einer reichen und kostbaren Produktion von…
Chateau Schembs
Das Weingut Chateau Schembs befindet sich genau auf 49°39’33’’ Nord / 8°19’45’’ Ost, mitten im Wilden Wonnegau, einer uralten Weinregion in Rheinhessen. Die ältesten Artefakte im Weingut sind ein sehr aufwändig gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel mit der Jahreszahl 1704 und ein handschriftliches Dokument über den Verkauf von Wein aus dem Jahr 1644. Heute verkörpern die hier produzierten Weine die Vorstellung vom Weingeschmack von Arno Schembs, der kreative Winzer und Macher von Chateau Schembs. Seit Beendigung seines Studiums 1987 kümmert er sich um den Weinbau auf dem alten Familiengut. Die Weine sind Ausdruck seines Stils, seiner Ästhetik und tragen seine unverwechselbare Handschrift. Er erfindet sich und seine Weine ständig neu und jedes Mal ist das Ergebnis verblüffend. „Ein guter Wein muss schmecken und bis zum letzten Tropfen spannend bleiben. Das gilt sowohl für die klaren, schnörkellosen Gutsweine wie für die erstklassigen Chateau Weine“. Handwerk, Handschrift und Wein prägen seine Arbeit bis heute. Mittlerweile gehören dazu Reben in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift -Kirchenstück- und einige denkmalgeschützte Häuser in Herrnsheim, der ehemaligen Residenz der Freiherren zu Dalberg. Durch die Liebe zu Tradition, Geschichte, alten Häusern und Wein konnten 2006 Teile des Herrnsheimer Schlosses übernommen werden, dem heutigen Sitz von Chateau Schmebs. Momentan werden…
Christian Bamberger
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Gunderloch
Das Weingut Gunderloch in Rheinhessen gilt als eines der führenden Weinproduzenten für den deutschen Riesling und ist für die beständige Spitzenqualität seiner Weine international sehr renommiert, angefangen von den Gutsweinen bis hin zu den berühmten Lagen- und Süßweine. Gegründet wurde es im Jahr 1890 von dem Bankier Carl Gunderloch und befindet sich mittlerweile in der 6.ten Generation in Familienbesitz. In 1986 haben Agnes und Fritz Hasselbach die alleinige Verantwortung für das Weingut von Agnes Eltern übernommen. Ihr Ziel war es, dem Familienbetrieb wieder jenen Stellenwert zu verschaffen, den es in der Welt des Weins einmal hatte. Jedes Jahr von neuem, das Beste aus dem Rothenberg hervorzuholen, lautete die Devise von Fritz Hasselbach. Er ist unermüdlich um die Welt als Botschafter des deutschen Rieslings herumgereist und hat den Wein zu internationaler Anerkennung verholfen. Ein weiteres gemeinsames Ziel von Agnes und Fritz Hasselbach ist die Erhaltung und Schützung der Steillagen am Rhein. Das Kernstück ist der markante Nackenheimer Rothenberg. Die Bewirtschaftung erfolgt daher unter strenger Pflege und Beobachtung der Gesundheit der Weinrebe und des Bodens, um das Territorium der nachfolgenden Generationen intakt zu überlassen. Zur Zeit werden 24 Hektar bewirtschaftet, die zu 85 Prozent dem Riesling vorbehalten ist. Auf den 250 Mio.…
Il Colombaio di Santa Chiara
Die Weinkellerei Il Colombaio di Santa Chiara ist eine Weinkellerei, die tief mit dem toskanischen Gebiet verbunden ist und auf Qualität setzt. Sie liegt wenige Kilometer von San Gimignano entfernt auf den Hügeln von Siena und ist das Ergebnis eines Projekts der Familie Logi, das im Jahr 2000 ins Leben gerufen wurde. Die Weinkellerei wird von den Brüdern Alessio, Stefano und Giampiero geleitet, die die Lehren ihres Vaters Mario, der immer schon Landwirt und Winzer war, in die Praxis umsetzen konnten. Der Weinberg von Il Colombaio di Santa Chiara erstreckt sich über 20 Hektar in einer Höhe von 350 bis 390 Metern über dem Meeresspiegel. Nur autochthone Reben werden mit Spalier-Kordon und Bio-Zertifizierung angebaut. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlich: sie reichen von lehmigen Mergel bis hin zu Böden, die reich an Tuffstein-Skelett sind. Die Ältesten Reben erreichen ein Alter von 30 Jahren. Die Produktion der Weinkellerei Il Colombaio di Santa Chiara basiert auf der Idee, dass der Wein vom Territorium erzeugt wird und im Keller nur verbessert werden kann. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs und eine sorgfältige Auswahl der geernteten Trauben sind das Geheimnis der Qualität der Weine dieses Weinguts. Tatsächlich haben sie einen einzigartigen und…
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Der landwirtschaftliche Betrieb Mainente sitzt inmitten der Hügellandschaft von Soave, der sich im östlichen Teil des Hügellandes der Provinz Verona, nördlich der Autobahnserenissima, zwischen Verona und Venedig, befindet. Die Hügel sind die Reste eines großen vorzeitlichen Vulkans dementsprechend sind die Weine auf Vulkanböden fülliger, zeigen reifere Fruchtnoten und entwickeln sich langsamer. Nur Weine aus Hügellagen dürfen den Zusatz »Classico« tragen. Unter dem Motto: „Nur aus den besten Trauben kann guter Wein hergestellt werden“ befasst sich die Familie Mainente seit über 50 Jahren mit der Produktion von Qualitätswein. Aus diesem Grund fühlen sie sich in erster Linie als Weinbauern. Die Weinberge befinden sich innerhalb dem Produktionsgebiet des Soave. Von den verschiedenen höher gelegenen Landteilen der Hügellandschaft werden ausschließlich ausgewählte Garganega-Trauben für die Herstellung von Soave Classico verwendet. Die Bemühungen eines ganzen Jahres werden mit der Weinlese und der Verarbeitung im Weinkeller vollendet. Hier sind sie bestrebt, die Emotionen in einem Glas hervorzuheben, die durch die Begegnung zwischen der Rebe und dem Territorium vereint werden.
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