Fratelli Puddu

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Fratelli Puddu

Weingut Fratelli PudduFamiliengeist

Für die Familie Puddu ist Weinherstellung viel mehr als eine wirtschaftliche Tätigkeit. Die heutigen Nachfolger wollen die Arbeit ihrer Eltern fortsetzen und würdigen, die 1976 beschlossen, den ersten Cannonau-Weinberg in Oliena, in der Gemeinde Orbuddai, anzulegen. Gleichzeitig möchten sie die Tradition ihres Gebiets fortsetzen, das im Wein einen seiner größten kulturellen Ausdrucksformen sieht. Seitdem verfolgen sie dieses Projekt mit Leidenschaft und einem Gefühl der Zugehörigkeit.

Ein landwirtschaftlicher Betrieb, zumal wenn es sich um einen Familienbetrieb handelt, ist untrennbar in einem sozialen und ökologischen Kontext eingebettet. Er steht im Einklang mit seinem bestimmten Gebiet und ist von der spezifischen lokalen Kultur geprägt. Die Produkte des Landes werden von Rohstoffen versorgt, die anderswo nicht in gleicher Weise reproduziert werden können. Aus diesen Gründen ist der Landwirtschaftsbetrieb die Priorität der Familie, der Schwerpunkt ihres Lebens. Die Familienarbeit ist eine untrennbare Alchemie von „Gaben“ und „Tausch“ mit ihrem Land.

Seit 1976, dem Jahr, in dem das Abenteuer und der Traum der Eltern begann und sie das Weingut Schritt für Schritt bis zum heutigen Tag führten.

Im Zeichen von Cannonau

Vieles hat sich seither verändert, aber nicht die Leidenschaft und der Geist, die sie mit dem Land und der Familie verbinden. Die Weinkellerei ist zu einem modernen und funktionellen Ort geworden, an dem Tradition und Technologie aufeinandertreffen. Die Weinberge sind auf 30 Hektar angewachsen, und die Tätigkeit hat sich auch auf den Olivenanbau verlagert, mit 15 Hektar Olivenhainen der Sorten Nera di Oliena und Bosana. Die Weinberge werden von der Cannonau-Traube dominiert, die hier in Oliena einen besonderen Lebensraum vorfindet, der es ihnen erlaubt, sich wie nirgendwo sonst auf Sardinien auszudrücken, so sehr, dass sie als Unterzone der DOC Cannonau di Sardegna mit dem Namen Nepente di Oliena klassifiziert ist.

Mit diesem Geist, der von der Familie und dem Territorium geprägt ist, führen sie die Produktionsphilosophie fort, die das Streben nach Qualität in allen Phasen, von der Aufzucht der Reben bis zur Weinbereitung, begünstigt. Dabei setzt die Familie Puddu auf ständige Innovation und önologische Experimente, die sie im Laufe der Jahre dazu gebracht haben, die typischen traditionellen Cannonau-Weine zu produzieren und zu verbessern, aber auch Weine anzubieten, die in der Lage sind, ihre Eigenschaften zu aktualisieren und zu verstärken, wie zum Beispiel der „blanc de noir“ (Gioias) oder der Rosé-Schaumwein.

Im Schatten der weißen Klippen

Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in der Landschaft von Oliena, Sardinien, in einer einzigartigen und eindrucksvollen Umgebung am Fuße des Monte Corrasi, einem imposanten Kalk-Dolomit-Massiv, das das Symbol des Landes und der höchste Gipfel des Oliena Supramonte ist, nur wenige Kilometer Luftlinie vom Golf von Orosei und dem Meer an der Ostküste Sardiniens entfernt.

Inmitten von Steineichen und Wacholder, mediterraner Macchia und Heilpflanzen ist der Oliena Supramonte ein wahrer botanischer Garten mit mehr als 650 anerkannten Arten, über dem Steinadler, Habichte und Wanderfalken fliegen.

Weinberge

In dem eindrucksvollen Gebiet bewirtschaften sie die Weinberge, von denen die ältesten vor mehr als 40 Jahren gepflanzt wurden, mit einer Gesamtfläche von etwa 30 Hektar. Böden aus Granitgestein mit kalkhaltigen Bestandteilen, die den Weinen eine große Mineralität und Frische verleihen, ein kühles und sonniges Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Eine Situation, die die Bildung von Terpenen in den Trauben begünstigt, Vorläufer der Aromen, die wir dann im Glas finden, sind die Besonderheiten, die die Trauben einzigartige und besondere Eigenschaften verleihen. Das für die älteren Weinberge gewählte Bepflanzungssystem folgt der Tradition des klassischen Alberello-Systems mit sehr niedrigen Erträgen, die in den Trauben die ganze Kraft und den Duft dieses Bodens konzentrieren. Die neueren und moderneren Weinberge hingegen werden mit Guyot-Beschneidung spaliert, wobei die Erträge unter den von den DOC-Vorschriften vorgeschriebenen Grenzen bleiben.

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