Das Weingut Il Pianzio in Galzignano Terme ist das pulsierende Herz der Familie Selmin bestehend aus Guglielmo, Vittorio, Marzia, Mariagrazia. Die neue Generation ist mit dem jungen Nicola, dem ältesten der vier Enkelkinder vertreten. Ihre tägliche Arbeit ist von großer Leidenschaft, Beständigkeit, Engagement und viel Geduld geprägt, um in jeder einzelnen Flasche die perfekte Kombination eines unfehlbaren Rezepts einzufangen: Die magischen Zutaten sind das milde Klima, der reiche Boden, der gepflegte Weinberg und der Mensch. Ein einzigartiges Terroir, das untrennbar mit seinem Gebiet, seiner Kultur und seinen Bräuchen verbunden ist. Ein wertvolles Gut und ein Erbe für sie künftigen Generationen.

Die Weinberge

Es werden insgesamt 15 Hektar bewirtschaftet, davon 12 Hektar Weinberge, in der Gemeinde von Galzignano Terme. Die meisten Weinberge befinden sich im Tal Valle del Pianzio (Sitz der Kellerei), das mit seinen überwiegend mergelhaltigen Böden, die reich an roten Kalkstein sind, besonders für Weißweine geeignet ist.

Die restlichen Weinberge sind in vier weitere Parzellen (Crù) im selben Gemeindegebiet aufgeteilt. Die Zusammensetzung des Bodens und die Sonneneinstrahlung bilden hier einzigartige Mikroklimas, für die jeweils die am besten geeignete Rebsorte ermittelt wurde. Das Weingut Il Pianzio stellt  DOC- und DOCG-Weine her, die typisch für das Hügelland sind. Die Weine sind bei Weinveranstaltungen in der Region und anderswo mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet worden.

Das Gebiet

Das Weingut befindet sich in Mitte der malerischen Landschaft der Euganeischen Hügel (it. Colli Euganei). Sie sind eine Hügelkette vulkanischen Ursprungs, die sich in Norditalien wenige Kilometer südwestlich von Padua aus der Poebene erhebt. 

Das Euganeische Hügelland besteht aus etwa hundert Erhebungen, die in zwei verschiedenen Phasen durch die Spannungen und die submarinen Eruptionen mit Ausbrüchen basaltischer Lava entstanden sind, die auch für die allmähliche Entstehung der Alpenkette verantwortlich waren. Diese Phänomene traten vor mehreren Millionen Jahren auf. Den besonderen vulkanischen Phänomenen haben eine wahre Schule der Geologie hinterlassen, ein Erbe aus klarem Kieselgestein, das oft mit Kalkstein unterschiedlichen Alters und Ursprungs vermischt ist. Diese geologischen Besonderheiten machen sie zu einem Synonym für biologische Vielfalt, sowohl faunistisch als auch botanisch. Im Jahr 1989 wurden sie zum ersten Naturpark der Region Venetien ernannt (Parco regionale dei Colli Euganei mit einer Fläche von 18.694 Hektar). 

Das Klima in den Euganeischen Hügeln ist durch die geographische Lage bedingt: Der gemäßigte, eher mediterrane Charakter zeichnet sich durch milde Winter und heiße, trockene Sommer mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht aus. Das hügelige Gebiet bietet auch eine bessere Belichtung und Sonneneinstrahlung. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit und klimatischen Faktoren macht die Euganeischen Hügel zu einem Gebiet, das sich für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten und Kulturen eignet. Neben dem Weinbau haben auch Oliven-, Kastanien-, Kirsch-, Maulbeer- und Feigenbäume sowie Weizen und Luzerne die Geschichte, die Kultur und das Leben der fleißigen Einwohner geprägt.

Das besondere Microklima gepaart mit der einzigartigen Orogenese und Morphologie dieser Gegend erlauben Trauben und Weinen mit charakteristischer Ausdruckskraft ins Leben zu rufen. Viele Weine aus den Euganeischen Hügeln haben die Anerkennung „DOC Colli Euganei“ erhalten. Im Jahr 2011 erhielt der Moscato Giallo die Bezeichnung „Fior d’Arancio DOCG Colli Euganei“. Die internationalen Merlot- und Cabernet-Reben passen sich dem Mikroklima der Hügel an und verleihen den Rotweinen eine gute Struktur und Ausgewogenheit. Die weißen Rebsorten wie Moscato, Serprino, Chardonnay, Garganega und Manzoni Bianco hingegen ergeben duftende Weißweine mit ausgezeichneter Frische und Geschmack.