Citari Lugana Conchiglia DOC 2021, Lombardei

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Citari Lugana Conchiglia DOC 2021, Lombardei

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Der Lugana Conchiglia von Azienda Agricola Citari hat seinen Namen von fossilen Muscheln (Conchiglia auf italienisch), die vor Jahren bei Arbeiten in einem der Weinberge von der Azienda Agricola Citari zum Vorschein kamen und die in Steinen und Felsen eingebettet waren. Ein Merkmal, das sie im Namen dieses Lugana in Erinnerung behalten wollten, ein “historischer” Wein für sie, da es der erste ihrer Produktion war. Der Lugana Conchiglia verfügt über die typische Frische und Leichtigkeit des Lugana, gepaart mit einer angenehme Tiefe und Struktur. Die typischen blumigen und fruchtigen Eigenschaften des Lugana  werden bei dem Conchiglia mit einem Hauch tropischer Früchte und einer feinen, anregenden Mineralität ergänzt. Er ist der perfekte Begleiter zu leichten Fischgerichten oder als feiner Aperitif.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 011120016 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , Product ID: 3002

Beschreibung

Im Glas präsentiert sich der Lugana Conchiglia von Azienda Agricola Citari in einer zarten, strohgelben Farbe mit goldenen schimmernden Reflexen. In der Nase verführt der Duft nach frischem Obst, insbesondere nach Apfel und weißem Pfirsich, mit angenehmer Zitrusfrucht Note. Der typische Charakter dieser Rebsorte wird bei dem Lugana Conchiglia durch eine besondere Breite und eine angenehme Struktur unterstreichen. Sein Geschmack ist verführerisch cremig weich und voll.

Merkmale

Die Turbiana di Lugana Trauben für den Conchiglia werden von über 25 Jahre alten Reben gewonnen, die im milden Klima an der Südwestseite Gardasees auf kalkhaltigen, lehmigen Moräneschuttböden wachsen. Die Lese erfolgt manuell in mehren Durchläufen erst Ende September, Anfang Oktober. Nach der Vergärung bleibt der Lugana Conchiglia noch für mindestens sieben Monate in Edelstahlfässern, davon mindestens für sechs Monate auf der feinen Hefe. Besonders dieser Hefeausbau verleiht den cremig weichen Charakter des Weins. Im Glas ist der Lugana Conchiglia Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase betörnt der Duft von frischen Mirabellen, weißen Pfirsichen und Honigmelonen sowie von gelben Äpfeln. Im Geschmack cremig weich und voll.

Details

Weinreben: 100% Turbiana di Lugana
Alkoholgehalt: 13%
Zuckerrestbestand: 7%
Gesamtsäure: 7%
Serviertemperatur: 6- 8°C.

Serviervorschlag: Der Lugana Conchiglia ist ein optimaler Begleiter zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, sowie zu milden Käsesorten

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Citari Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Az.Agr. Citari S.S. di Gettuli Giovanna, 2 Localita Citari, in 25015 Desenzano del Garda, Italien