Beschreibung
Der Chiappini Liena Petit Verdot zählt zu der Produktserie „Lienà“. Hiermit präsentiert das Weingut Chiappini seine exklusiveren Weine, die in sortenreinen Trauben in begrenzten Mengen und nur in bestimmten Jahrgängen hergestellt werden. Die Linie „Lienà“ zielt darauf ab, das Potential des Territorium zu erforschen und zu verstehen, wie verschiedene Traubsorten sich im Gebiet ausdrücken. Der Lienà Petit Verdot verwöhnt in einer dunklen, konzentrierten und brillanten Rubinrotefarbe. Das Bouquet ist sehr originell, mit ausgeprägten balsamischen Noten, Minze und Schokolade kommen im Vordergrund. Der Ansatz auf dem Gaumen ist bestimmt, ausgeglichen und intensiv. Die Frucht ist gut integriert und reif. Die frische Säure dieses Rotweines ist stimulierend und ausgeprägt. Die Tannine sind üppig, süß und würzig und der Abgang entwickelt sich umfangreich, in der Tiefe mit Anklängen von balsamischen und würzigen Aromen. Ein sehr ausgewogener Rotwein mit einer interessanten Persönlichkeit.
Merkmale
Der Lienà Petit Verdot von Chiappini wird aus reinen Petit Verdot Trauben aus dem Weinberg Felciaino hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinreben, die 1986 angelegt wurden. Der Boden hier besteht aus einer mittleren Beschaffenheit und dem sogenannten Bolgheri Konglomeratgestein. Die Ernte findet ab Anfang Oktober statt. Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahlbehälter auf natürlichen Hefen vergoren und durchlaufen die malolaktische Gärung im französischen Barrique, wo sie mindestens 24 Monate reifen. Dafür werden 30% neue Barriquefässer verwendet. Alle Weine von Chiappini werden unfiltriert in die Flasche gefüllt und sind Dank dem biologischen Anbau elegant und mineralisch. Der Lienà Petit Verdot wird in einer Auflage von 2.000 Flaschen produziert.
Details
Rebsorten: 100% Petit Verdot
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Temperatur Empfehlung: 16 – 18°. – Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Verzehr ca. 30 Minuten atmen zu lassen.
Serviervorschlag: Hervorragender Begleiter zu geschmorten Gerichten, Wildspezialitäten und Lammragourt, sowie zu reifen und würzigen Käsesorten. Allein getrunken ist er ein perfekter Meditationswein.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Giovanni Chiappini Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Az. Agricola Chiappini S.S. – Bolgheri – Italien
