Moscato d’Asti DOCG, Canelli

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Moscato d’Asti DOCG, Canelli

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Charakteristisch für den Moscato d‘Asti von L’armangia sind florale und fruchtige Noten wie Akazienblüte, Birne, goldener Apfel, Zitrusfrüchte, Ananas, Moos und Salbei. Nach einer gewissen
Zeit in der Flasche entwickeln sich Aromen von Honig und
kandierten Früchten. Am Gaumen ist er feinperlig, sehr aromatisch, traubig-süß.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 041116001 Kategorien: , Schlagwörter: , , Product ID: 952

Beschreibung

Ein sehr angenehmer, bekömmlicher Dessertwein, der sich durch blumige und fruchtige Noten charakterisiert: Akazienblüten, Birnen, goldener Apfel, Zitrusfrüchte, Ananas, Moos und Salbei. Auf dem Gaumen ist er süß, jedoch ohne süßlich zu sein. Mit zunehmendem Alter entwickelt sich ein Hauch von Honig und kandierten Früchten.

Merkmale

Der Moscato d’Asti Canelli stammt aus einer der besten Lagen des DOCG-Gebietes „Moscato d’Asti“, das einen Teil der Provinzen Asti und Cuneo umfasst. Einzigartig niedrige Ertragsbeschränkungen und restriktive Qualitätsanforderungen garantieren einen vollmundigen, komplexen Genuss, der aber auch gar nichts mit der industriellen Massenware zu tun hat. Die Trauben für den Moscato kommen aus eigenen Weingärten in Canelli und wachsen in einer Höhe von etwa 190 mt. Der hochalkalische Boden enthält Schichten von Tuff und Lehm und ist mit vielen Kalkstein-Splittern durchsetzt. Die Trauben sind immer sehr gesund, haben ein exzellentes Aroma und eine optimale Säure, was es möglich macht, sie erst dann zu ernten, wenn der gewünschte Zuckergehalt auch wirklich erreicht ist.

Details

Rebsorten: 100% Moscato Traube

Alkoholgehalt: 5,2 – 5,8% Vol.

Serviervorschlag: 9 – 10°C. Er eignet sich zu trockenen Kuchen, Gebäck, Obst, fruchtige Desserts. Überraschenderweise passt er sogar zu Aufschnitt und gereiftem Käse.