Col Vetoraz Superiore, Brut Dosaggio Zero DOCG

Close

Col Vetoraz Superiore, Brut Dosaggio Zero DOCG

13,90

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Dieser frische und duftende Schaumwein kommt von den steilen Hügeln des exklusiven Valdobbiadene-Gebietes.

Bei der Herstellung werden 100% Glera-Trauben verwendet, die in reiner Qualität gekeltert werden. Die Trauben werden zwischen Mitte September und der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen und ausgewählt. Nach den klassischen Weinherstellungsverfahren wird der Schaum nach der Charmat-Methode genommen, wobei die Gärung im Autoklaven für 30-40 Tage erfolgt, gefolgt von einer Reifung von 1 – 3 Monaten auf eigenen Hefen.

Artikelnummer: 02317001 Kategorien: , Product ID: 826

Beschreibung

Er kommt von den am besten exponierten Hügeln des Voldobbiadene Gebietes. Absolut trocken, aber gleichmäßig samtig und rund. Kein Zuckerrestbestand. Das Bouquet erinnert an Rosen, Zitrusfrüchte, Akazien und fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.

Merkmale

Dieser besonderen Prosecco superiore zeigt sein Aussehen auf einer strohgelben Farbe aus, mit einem cremigen Schaum und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet beginnt mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel, begleitet von zarten blumigen Noten von Rose und Akazie. Der Geschmack im Mund erweist sich als trocken, samtig und rund zugleich.“Charmat Mèthode“.

Ein sehr trockner Perlwein, trotzdem weich und rund. Ohne Restzucker. Die Perlage ist fein und anhaltend.

Details

Rebsorten: 100% Glera-Traube
Alkoholgehalt: 11,50 % vol.
Zuckerrestbestand: 0
Serviertemperatur: servieren bei 8°C

Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu Muscheln und Krustentieren.