Beschreibung
Er stammt von den steilen Hügeln des exklusiven Valdobbiadene Gebietes. Der Duft ist zart fruchtig, feines Perlenspiel. Der Geschmack ist ausgewogen und verfügt über elegante Töne.
Col Vetoraz Superiore, Extra Dry DOCG
Sehr feiner und anhaltender Perlwein mit einem zarten, fruchtigen Geschmack. Der Duft erinnert an Rosen-, Zitrus-, Akazien- und weiße Pfirsich-, Birnen- und Apfelblütenaromen.
Merkmale
Die Nachgärung erfolgt in großen Tanks, „Charmat Methode“.
Der Geschmack ist sehr harmonisch und zart, gleichzeitig schmackhaft und leicht aromatisch.
Details
Rebsorten: 100% Glera-Rebe
Akoholgehalt: 11,5% Vol.
Zuckerrestgehalt: 17%
Serviertemperatur: 8%
Serviervorschlag: Er ist ideal als Aperitiv und passt hervorragend zu zarten und exquisiten Gerichten.
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