Beschreibung

Die Azienda Agricola Alicos wurde gegründet, um die sizilianische Produktion, insbesondere die der Region Salemi (Trapani), in der sich die erste Produktionsstätte des Unternehmens befindet, optimal zu nutzen. Neben der Produktion von feinem Olivenöl werden auch Konserven und Saucen hergestellt, die nach der ältesten sizilianischen Tradition zubereitet werden. Die dafür notwendigen Rohstoffe werden sehr sorgfältig ausgewählt und mit der Verwendung von ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra verfeinert, das einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Die Ribera-Orange zeichnet sich durch ihr eher knackiges Fruchtfleisch und ihren ausgesprochen angenehmen Geschmack aus. Sie ist eine typisch gelb-fruchtige Sorte, die zur Gruppe der Navel-Orangen gehört. Diese Orangenart zeichnet sich dadurch aus, dass sie im Inneren keine Kerne hat und sich die Schale sehr leicht ablösen lässt. Das Fruchtfleisch dieser Orangen beinhaltet eine hohe Konzentration an Vitaminen. Die ausgeprägteste Eigenschaft dieser Orangenart ist zweifellos ihr Geschmack und die Tatsache, dass sie sehr süß und ausgewogen ist und alle Aromen des Landes, in dem sie angebaut wird, perfekt zum Ausdruck bringt. Dank einem langwierigen Prozess kann sich die Ribera-Orange seit 2011 mit der Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) durch die Europäische Union rühmen.