Citari Lugana Torre DOC, Lombardei

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Citari Lugana Torre DOC, Lombardei

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Dieser hervorragend strukturierte Citari Lugana Torre zeigt sich in einem intensiven und breiten Aroma, mit Noten von weißen Blumen und frischen Früchten, intensiven Zitrusnoten. Die Breite, Struktur und Komplexität unterstreichen die Besonderheit der Rebe. Im Mund ist er angenehm ausgewogen und zeigt gleichzeitig eine schöne Frische, eine ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 011117006 Kategorien: , Schlagwörter: , , Product ID: 985

Beschreibung

Seinen Namen verdankt der Lugana Torre dem historischen monumentalen Turm von San Martino, nur wenige Schritte von den Weinbergen entfernt.

Aus überreifen Trauben gewonnen, die Mitte Oktober geerntet werden, behält er die typische Frische der Rebe.  Dieser etwas kräftige, blumige Lugana präsentiert sich in den jungen Jahren in einer hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die mit zunehmendem Reifungsprozess zu Gold tendiert.

Merkmale

Der Lugana Torre wird aus den ältesten Weinreben (30 Jahre alt) gewonnen. Die überreifen Trauben werden Mitte Oktober per selektive Handlese in mehreren Durchgängen geerntet. Er behält somit den intensiveren und frischen Duft der Rebsorte.  Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl. Die Veredlung dauert 7 Monaten,  plus weitere sechs Monate in Tonneaux der ersten Dampfdurchgang.

Details

Rebsorten: 100% Turbiana di Lugana DOC
Alkoholgehalt: 13,5 – 14% Vol.
Zuckergehalt: 6,5%
Gesamtsäure: 6,1%
Serviertemperatur: 6-8°C

Serviervorschlag: Sehr gut zu Fischgerichten, leichte Kost und Käs

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Citari Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Az.Agr. Citari S.S. di Gettuli Giovanna, 2 Localita Citari, in 25015 Desenzano del Garda, Italien