Beschreibung
Dieser hervorragende Rosè-Wein wird aus der Barolo-Rebsorte Nebbiolo gewonnen. Der Tinetta überzeugt durch seine schillernde lachsrosa Farbe. Das Bouquet ist intensives und anhaltend, mit blumigen Noten, Kirsche und Erdbeere. Ein ausgewogener, trockener Rosè, der eine wunderbare Balance aus Frische und Tiefe, Saft und leichtem Gerbstoff, Finesse und Trinkfreude verleiht.
Merkmale
Für die Herstellung des Tinetta Rosè werden Nebbiolo Trauben aus dem Alto Monferrato in Piemont verwendet. Die Trauben werden langsam und schonend gepresst, die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (10 – 12°C) für ca. 14 Tage. Die Veredlung findet im Edelstahltank auf Hefen statt, mit regelmäßiger Bâtonnage (Aufrühren des Hefesatzes) bei niedriger Temperatur, um die Frische und Frucht zu bewahren und um dem Wein Struktur und Ausgewogenheit zu verleihen.
Details
Rebsorten: 100% Nebbiolo-Rebe
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: bei 10-12°C
Serviervorschlag: Er passt sehr gut zu Antipasti und Fischgerichten, optimal als Aperiti.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von La Bollina Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist La Bollina S.r.l., Via Monterotondo 58, in 15069 Serravalle Scrivia, Italien