Beschreibung
Der Balsamico-Essig von Leonardi verkörpert Leidenschaft und Tradition. Der Tradition von Modena treu, wird der Balsamico-Essig während der Reifung in verschiedene Holzfässer umgefüllt. Den Prozess des jährlichen Um- und Nachfüllens nennt man „Travasi“. Da kein Fass je ganz geleert wird, ist der Essig in den Fässern immer eine Mischung vieler Jahrgänge und Jahrzehnte.
Der Balsamico-Essig mit weißem Trüffel aus Modena g.g.A. ist ein gastronomischer Genuss für alle, die den geschätzten und begehrten unterirdischen Pilz lieben. Dieses Gewürz wird nach alter Tradition von der Firma Leonardi hergestellt und besteht aus konzentriertem Traubenmost, Aceto Balsamico di Modena IGP und Trüffelaroma.
Merkmale
Zutaten: Eingekochter konzentrierter Traubenmost, Aceto di Modena IGP 20% (Weinessig, eingekochter Traubenmost). Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, ohne Karamell. Enthält Sulfite
Durchschnittliche Ernährungsinformation (100 ml):
Energie in kcal: 294 kcal/100 g
Energie in kJ: 1249 kJ/100 g
Fette: 0,0 g / 100 g
-davon gesättigte: 0 g / 100 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 68 g
Eiweiß: 1,34 g
Salz: 0,05 g
Inhalt: 100 ml.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Leonardi Produkten für Deutschland und Beneluxstaaten, als Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Leonardi Balsamico 1871, 41043 Formigine (MO) – Italien