Geduld, Hingabe und die Rücksichtnahme auf Tradition sind die Grundlage für einen erhabenen Balsamico-Essig wie den Leonardi Balsamico Essig. Leonardi ist einer der traditionsreichsten Hersteller von Balsamico-Essig in Modena, dem idealen Anbaugebiet der Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, aus denen der Most, die wichtigste Zutat Aceto Balsamico di Modena gewonnen wird. Das Unternehmen besteht seit 1871 und ist Teil eines Netzes mittelständigen italienischen Unternehmen, die sich der Wahrung der Traditionen und der Produktqualität verschrieben haben. Von der Weinlese bis zur Abfüllung, die Familie Leonardi verfolgt aus erster Hand alle Verarbeitungsschritte dieses zeitlosen, bräunlichen, samtigen und extrem vielseitigen Dressings mit seiner perfekten Balance zwischen süß-sauren Geschmacksnoten und Aromen.

Der Il Condimento Balsamico – 15 Travasi von Acetaia Leonardi ist eine edle Würzspezialität, die aus der traditionsreichen Herstellung von Balsamico-Essig in Modena hervorgeht. Sein einzigartiges Aroma verdankt er dem exklusiven „15 Travasi“-Verfahren, einer aufwendigen, handwerklichen Veredelung.

Bei dieser traditionellen Methode wird der Balsamico in 15 aufeinanderfolgenden Schritten in Fässer aus erlesenen Hölzern umgefüllt. Dadurch entwickelt er eine außergewöhnliche Geschmacksfülle mit perfekt ausbalancierten süß-säuerlichen Noten. Sein intensives, vielschichtiges Aroma macht ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl kulinarischer Kreationen – von feinen Salaten und Käseplatten bis hin zu edlen Fleisch- und Fischgerichten.

Flascheninhalt 100 ml.

Enthält Sulfite