Beschreibung
Der Versý in Rosé ist kein gewöhnlicher Rosé, sondern eine Riserva mit Tiefgang. Gewonnen aus Syrah-Trauben, die im traditionellen Alberello-Stil kultiviert werden, bringt dieser Wein Struktur, Eleganz und Lagerfähigkeit mit. Im Holzfass gereift, zeigt er eine komplexe Aromatik mit Noten von roten Früchten, feinen Gewürzen und floralen Nuancen. Zartes Blassrosa mit brillanten Reflexen – der Versy‘ in Rose zieht schon im Glas alle Blicke auf sich. In der Nase begeistert er mit intensiven Aromen und einer eleganten Fruchtigkeit: saftige Pfirsichnoten und reifer Melone treffen auf eine feine mineralische Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé überraschend vielschichtig, vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Struktur und bemerkenswerter Tiefe. Ein Roséwein für Kenner, der Frische und Eleganz perfekt vereint – ideal für anspruchsvolle Genießer.
Merkmale
Die Weintrauben für den Versý in Rosé wachsen in Cortona, Toskana. Hier in der malerischen Hügellandschaft von Cortona verfolgt die Tenuta Montecchiesi ein besonderes Projekt: den traditionellen Anbau in „Alberello“-Form. Diese niedrig wachsende Reberziehung ermöglicht der Weinpflanze eine natürliche Entwicklung mit optimaler Sonnen- und Lichteinstrahlung aus allen Richtungen – 360° purer Ausdruck der Natur. Die Bewirtschaftung erfolgt ausschließlich von Hand – ohne chemische Zusätze, dafür mit viel Respekt vor dem Rhythmus der Pflanzen. Das Ergebnis ist ein unverfälschter, charaktervoller Weinbau im Einklang mit der Natur. In den vergangenen Jahren hat sich die Tenuta Montecchiesi auf die Herstellung hochwertiger Roséweine spezialisiert und eine ganz eigene Linie kreiert: Montecchiesi in Rosé. Diese umfasst drei außergewöhnliche Weine:
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Camelý – ein eleganter Rosé-Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung (Metodo Classico),
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Miralý – ein verführerisch duftender Rosé mit ausdrucksstarken, aromatischen Noten,
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Versý in Rosé – eine kraftvolle Rosé-Riserva aus Syrah-Reben im Alberello-Stil, die im Holzfass reift.
Diese Linie steht für toskanische Roséweine der Spitzenklasse – einzigartig im Charakter, unverkennbar im Stil
Für den Versý in Rosé werden die Syrah-Trauben mit besonderer Sorgfalt verarbeitet. Die Beeren durchlaufen eine schonende Pressung, bei der ausschließlich der hochwertige Most der ersten Pressung gewonnen wird – der aromatischste und eleganteste Teil des Traubensafts. Die alkoholische Gärung erfolgt direkt im Holzfass, was dem Wein von Anfang an Tiefe, Struktur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Roséwein für 8 Monate in ausgewählten Holzfässern aus edlen Hölzern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung über 6 Monate. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für ein harmonisches, ausgewogenes Geschmacksprofil und ein besonders langlebiges Rosé-Erlebnis.
Die Hauptrebsorte der Tenuta Montecchiesi ist die Syrah, die sich perfekt an das besondere Mikroklima von Cortona anpasst: heiße Sommer und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bieten ideale Bedingungen für charakterstarke Weine. Neben Syrah gedeihen auf dem Gut auch andere Rebsorten – darunter der autochthone Sangiovese, Vermentino, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon – jede einzelne mit ihrem ganz eigenen Ausdruck.
Details
Rebsorten: Syrah mit einem kleinen Anteil an Vermentino
Akoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 10 – 12°
Serviervorschlag: Der Versy in Rose ist ein hervorragender Begleiter zu Risotto mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch und Krustentiere im Allgemeinen. Perfekt zu fettem Fisch und Gerichten mit Lachs.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von den Tenuta Montecchiesi – Dal Cero Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Azienda Agricola Dal Cero F.lli, Via Moschino 11, 37030 Roncà (VR)- Italien
