Tani Vini Donosu Cannonau di Sardegna DOC 2020 Sardinien

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Tani Vini Donosu Cannonau di Sardegna DOC 2020 Sardinien

13,50

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Der aromatische Cannonau D.O.C. vom Weingut Tani trägt den gallurischen Namen “DONOSU” (reich an Geschenken) als Zeichen des Glücks. Ein gutes Omen, denn der Donosu hat sich sehr gut unter den namhaftesten sardischen Weine etabliert und wurde mehrfach prämiert. An der Nase ist der Donosu eine Offenbarung an roten Früchten, Johannisbeeren und Himbeeren sind gut zu erkennen, sowie würzige Noten von Piment, frische Mandeln und pflanzischen Anklängen. Die sardische Wildnis mit den typischen Kräutern Thymian, Rosmarin, Akazien stehen am Gaumen in Vordergrund und treten in perfekter Harmonie mit rauchigen Noten von Tabak und Lakritz auf. Die vorhandenen Tanninen sind gut eingebettet und runden die würzigen Aromen gut ab. Er verführt über einen langen nachhallenden Abgang. Ein hervorragender noch junger Sarde mit schönen Alterungsaussichten.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 241320011 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , Product ID: 3138

Beschreibung

Der Donosu Cannonau di Sardegna DOC ist ein stiller rassiger Rotwein von schöner rubinroter Farbe mit kirschroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit Noten von Sauerkirschen und Beeren, der Geschmack ist weich, vollmundig und lang. Der Geschmack ist durchaus würzig, begleitet von einer eleganten weichen Struktur und saftiger Frische.

Merkmale

Der Donosu wird aus der Verarbeitung von Cannonau-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Serra Ozzanos in der Gegend von Monti (Olbia) angebaut werden, wo der besonders lockere Boden und die Temperaturschwankungen den Trauben und dem Wein ein authentisches Profil und einen starken und anhaltenden Geschmack verleihen. Die Weinbereitung erfolgt durch eine mittlere Mazeration der Trauben und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mehrere Monate lang in mittelgroßen Eichenfässern. (700 Lt.)

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer intensiv roten Farbe mit kirschroten Reflexen, fruchtiges Bouquet mit Anklängen an reife rote Früchte, gut eingebundene und intensive Tannine und anhaltender Geschmack.

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Details

Weinreben:     100% Cannonau di Sardegna
Alkoholgehalt: 14 – 15,5% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Serviervorschlag: Der Donosu ist der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten, Lamm und Wild, hervorragend auch zu mittelreifen Käsesorten, Suppen und Braten

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Tani Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Cantina Tani Societa Agricola, Monti, Sardegna, Italien.