Van Volxem Alte Reben Riesling, 2020

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Van Volxem Alte Reben Riesling, 2020

19,90

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Der Van Volxem Alten Reben Riesling ist ein großartiger Wein aus Großen Lagen! Sehr konzentriert und anspruchsvoll. Die perfekt gereiften Trauben stammen von den bis zu 120 Jahren alten Reben steilster Schieferlagen, die eine dichte, tiefe und seidige Textur erzeugen. Die fast salzige anmutende Mineralität sorgt am Gaumen in diesem charaktervollen Wein für eine spannende Mischung von tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Im Glas geht aus dem mit grünlichen Reflexen ansprechenden Riesling ein saftiger Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten hervor. Die Genußexplosion im Mund erfolgt in perfekter Harmonie und endet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das der Alten Reben zu einem superben Riesling macht.

Enthält Sulfite

1 vorrätig

Artikelnummer: 4022434200210 Kategorien: , Schlagwörter: , , Product ID: 2612

Beschreibung

Der Alte Reben Riesling ist ein Wein voller Ausdruck und Power. Er enthält die Typizität des Rieslings, der von den aromatischen Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und kräuterwürzigen Nuancen unterstützt wird. Am Gaumen gibt er eine besondere Explosion von Limette und Grapefruit frei. Sein präziser und rassiger Charakter kommt sehr deutlich hervor. Mit dem moderaten Alkoholgehalt von 12% bleibt der anspruchsvolle Alten Reben immer noch filigran und sehr frisch.

Merkmale

Die Trauben wachsen auf diversen devonischen Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs. Van Volxem bewirtschaftet die Parzellen naturnah und achtet auf einen reduzierten Ertrag zugunsten der Qualität. In diesen besonderen steilen Schieferlagen der Saar erfolgt die späte, selektive Lese von Hand. Bei der Weinherstellung werden die Trauben schonend abgepresst und reifen lange auf der Hefe, ohne Zusatz von Schönungsmittel. Das Resultat ist ein charaktervoller Riesling mit deutlichem Bezug zu seinem Terroir.

 

Details

Rebsorten: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker: 8,6 g/l
Säuregehalt: 6,7 g/l
Trinktemperatur: 8° – 10°

Serviervorschlag: Hervorrand zu weißem Fleisch, Fisch und Krustentiere.

Produzent Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, in 54459 Wiltingen/Saar

 

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