Beschreibung
Sehr stolzer Wein der Valpolicella Classico aus sehr sorgfaeltig ausgesuchten Trauben, die in ca. 4 Monaten ihre Edelfäule erreichen. Reichhaltiges, tiefes und komplexes Bouquet aus Himbeer, Brombeeren und Kirschen, vermischt mit würzigen Noten. Am Gaumen gibt er einen energetischen, fesselnden Geschmack, mit einer unglaublichen Rundung und süßen Tanninen.
Dies ist einer der größten Ausdrucksformen des Valpolicella. Ein hervorragender Wein mit großer Kraft.
Merkmale
Rubinrote Farbe mit granatfarbenem Schimmer, ätherisch, wuerzig, mit einem Hauch von Kirschen, Amarenakirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Kakao und einer balsamischen Note. Im Mund fuehlt er sich warm, voll, von grossem Aufbau, fein und ausgeglichen an.
Details
Rebsorten: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara, Oseleta und Turchetta Trauben
Alkoholgehalt: 15,34%
Zuckeranteil: 6 g/l
Säuregehalt: 5,80 g/l
Serviervorschlag: Er passt sehr gut zu Wildgerichten, Braten, Hartkäse und sehr reifem Käs
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Farina Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Farina Wine, Via Alberto Bolla 11 in 37029 Pedemonte Verona, Italien.