Beschreibung
Der Barbera Minetta ist ein Wein mit einer tief purpurroten Farbe mit violetten Reflexen, fruchtig, würzig mit Noten von Brombeere und Lakritz und schwarzem Pfeffer.
La Bollina Barbera Minetta Monferrato, Piemont, 2021
Der Barbera Minetta von La Bollina ist ein sehr voller, großzügiger Barbera, der durch sein ausgesprochenes fruchtiges, würziges Aroma mit einem Hauch von Brombeeren und Lakritze und einem Hauch vom schwarzen Pfeffer überzeugt.
Enthält Sulfite
Merkmale
Es wird zuerst eine kalte vorfermentierende Gärung vorgenommen. Es folgt eine Gärung bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks unter kontrollierter Temperatur und Sauerstoffzufuhr.
Der Wein wird 3 Monate lang in französischen Eichenfässern und anschließend 3 Monate in Stahl gereift.
Details
Rebsorten: 100% Barbera Traube
Gesamtsäure: 6,4 g/L
Gesamtzucker: 6,4 g/L
Alkoholanteil: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 13-18°C.
Serviervorschlag: Der La Bollina Minetta Monferrato Rosso DOC eignet sich besonders bei frischen Nudelgerichten, rohem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von La Bollina Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist La Bollina S.r.l., Via Monterotondo 58, in 15069 Serravalle Scrivia, Italien
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