Beschreibung
Eine leichte und geschmeidige Rotweincuvee, die mit ihren vielen Facetten überrascht. Der Name ist Programm, dunkel in der Farbe und eine jam session von Noten. Erstaunlich viele Beeren, sanfte reife Tannine und recht viel Schmelz. Der richtige Wein, um mit den Freunden einen lässigen, spontanen, witzigen Abend zu verbringen. Lassen Sie sich in seinen Bann ziehen!
Merkmale
Beim Purple Jam Rotwein „jammen“ gleich drei verschieden Rebsorten miteinander: Spätburgunder (50 %), Lemberger (35 %) und Schwarzriesling (15 %). Der 24 monatige Ausbau im großen Holzfass sorgt für eine perfekte ausbalancierte Cuvèe, die viel reife, zartschmelzende Tannine und eine milde Säure besitzt. Er präsentiert sich in einem tiefdunklen Rot. In der Nase breiten sich gewaltige Beerenaromen und der Duft von reifen roten Früchten aus: Brombeeren, Heidelbeeren und Wildkirschen sind klar zu erkennen. Im Mund zeigt der Schembs Purple Jam ein facettenreiches Zusammenspiel von Aromen, samtige Tannine und genügend Power für einen langanhaltenden Geschmack.
Details
Rebsorten: 50% Spätburgunder, 35% Lemberger, 15% Schwarzriesling
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Zuckeranteil: 5,4 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Serviervorschlag: Passt sehr gut zu rotem Fleisch-Gerichten und zu jedem Anlass, bei dem der Genuss nicht fehlen darf
Produzent ist Chateau Schembs, Herrnsheimer Hauptstrasse 1c, in 67550 Worms-Herrnsheim