Beschreibung
Der Valdobbiadene DOCG Extra Brut Cuvée 5 wurde von Col Vetoraz zum ersten mal in 2020 lanciert. Er stammt von Weinbergen mit bestmöglicher Ausrichtung aus dem exklusiven Valdobbiadene Gebiet. Ein absolut trockener Schaumwein, dabei samtig und rund, mit angenehmen Zitrus- und Blumennoten.
Die Liebe zur Tradition und die Verbundenheit zum Territorium sind für Col Vetoraz wichtige und ernsthafte Argumente. Deshalb treten sie gegen die wirtschaftspolitische Entscheidungen ein, für die der Prosecco nicht mehr die Rebe ist, die seit 800 Jahren auf den Hügeln von Valdobbiadene bis Conegliano ihre ideale Heimat gefunden hat. Vielmehr sieht man ihn nun als eine Appellation, die sich über neun Provinzen in den Regionen Venetien und Friaul erstreckt.
Die heute Verallgemeinung des Worts Prosecco führt zur realen Gefahr, dass die jahrhundertealte Geschichte und die Berufung zum Weinbau von Valdobbiadene und Conegliano verflacht oder sogar ausgelöscht werden. Col Vetoraz meint deshalb, dass eine andere Kommunikation notwendig ist. Damit soll die territoriale Identität bestärkt und unverwechselbar dargestellt wird.
Col Vetoraz hat sich deshalb seit der Lese 2017 dazu entschlossen, den Begriff “Prosecco” nicht mehr auf den Etiketten zu verwenden. Zudem soll er aus der gesamten Kommunikation verbannt werden. Man verwendet nur die Bezeichnung „Valdobbiadene DOCG“ als Ausdruck der einzigen und wahrhaftig territorialen Identität.
