Beschreibung
Lumera von Donnafugata ist ein leuchtender und sehr angenehmer Rosé, eine gekonnte Mischung aus Syrah, Nero d’Avola, Pinot Noir und Tannat, die so vinifiziert wird, dass die fruchtigen und blumigen Nuancen der Trauben aus den jüngeren Weinbergen am besten zur Geltung kommen. Mit seiner himbeerrosa Farbe von großer Leuchtkraft und ausgezeichneter Transparenz bietet er angenehme Aromen von Granatapfel und Johannisbeeren vor einem Hintergrund von Walderdbeeren und Alpenveilchen. Am Gaumen ist er angenehm und gut ausgewogen zwischen frischer Säure und angenehmem Geschmack, umschmeichelt von einer harmonischen Weichheit.
Merkmale
Die Trauben für den Lumera Rosato wachsen in Südwestsizilien, auf dem Landgut Contessa Entellina und in seiner Umgebung. Er wird aus den Rebsorten Nero d’Avola, Syrah und Nocera gewonnen, die hier auf einer Höhe von 200 bis 400 m ü.d.M. stammen. Das Gelände ist sanft hügelig mit lehmigen Böden, reich an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink) und einem Gesamtkalkgehalt von 20 bis 35%. Die Ernte erfolgt zwischen der zweiten Augusthälfte und der ersten Septemberhälfte geerntet. Zunächst wird der Syrah, dann der Nero d’Avola und schließlich der Nocera geerntet. In der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration in der Presse für 12–24 Stunden bei 10 °C unterzogen, es folgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Insgesamt reift der Lumera zwei Monate im Tank und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
DESIGNER-ETIKETT: Lumera ist ein eindrucksvoller Name, ganz im Stil von Donnafugata. Es ist die geliebte Frau, das erhabene Wesen, das Freude und Lebensfülle ausstrahlt. Es ist die Frau, die auf dem Etikett abgebildet ist, es ist der Wein, der ihren Namen trägt. Lumera ist die Protagonistin eines sizilianischen Gedichts, das die höfische Liebe feiert und mit einer Form experimentiert, dem Dolce Stil Novo, die die italienische Sprache entscheidend vorwegnimmt. “Wie könnte nun eine so große Frau eintreten / Durch meine Augen, die so klein sind? / Und in meinem Herzen, wie könnte sie bleiben […], aber ich will Lumera ähneln […]”.
Details
Rebsorten: Nero d’Avola, Syrah und Nocera
Gesamtsäure: 5,5 g/l.
Alkoholgehalt: 12,47%
pH-Wert: 3,27
Temperatur Empfehlung: 10° C
Serviervorschlag: Hervorragend als Aperitif, empfehlenswert zu Meeresfrüchtesalaten, Gemüse- und Käse-Focaccia. Zu Genießen auch mit rohen Schalentieren oder köstlichen Club-Sandwiches.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Donnafugata Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola,Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala- Sicilia Italien.
