Beschreibung
Entdecken Sie den Le Contesse Brut Nature Prosecco Spumante, einen herausragenden trockenen italienischen Schaumwein aus Venetien. Dieser Prosecco besticht durch seine brillante, hell strohgelbe Farbe, die im Glas strahlt. Seine feine und langanhaltende Perlage sorgt für ein elegantes Mundgefühl und verleiht diesem Schaumwein eine besondere Raffinesse.Der Duft des Le Contesse Brut Nature Prosecco Spumante verzaubert mit angenehmen floralen Aromen, besonders den zarten Noten von Glyzinien und Akazienblüten. Diese floralen Düfte werden harmonisch ergänzt durch fruchtige Akzente von Golden Delicious Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Prosecco angenehm und ausgewogen, er zeigt eine gute Spannung und eine bemerkenswerte Persistenz. Seine feine Trockenheit und die dezente Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe oder einfach nur zum puren Genuss. Erleben Sie den puren Prosecco-Genuss mit dem Le Contesse Brut Nature Prosecco Spumante und genießen Sie die Eleganz und Qualität, die nur italienische Schaumweine bieten können.
Merkmale
Der Le Contesse Brut Nature Prosecco Spumante überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die sorgfältige und traditionelle Herstellung. Die handverlesene Lese der Trauben stellt sicher, dass nur die besten Früchte für diesen exquisiten Schaumwein verwendet werden.
Für den Prosecco Spumante DOC Brut Natur verwendet Le Contesse ausschließlich Glera Trauben aus der Provinz Treviso, aus Weinbergen die in auf 40 mt über den Meeresspiegel wachsen. Die Weinlese erfolgt manuell in der zweiten Hälfte September. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer statischen Kaltklärung des Mostes. Ein Teil des Mostes wird bei niedrigen Temperaturen gelagert, während der restliche Teil bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und anschließend in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur aufbewahrt wird. Die Nachgärung erfolgt in Autoklaven mit selektierten Hefen, um die feine Perlage des Proseccos zu entwickeln. Nach der Abfüllung ruht der Schaumwein für einige Wochen in klimatisierten Lagern, um seine volle Eleganz und Raffinesse zu entfalten.
Details
Rebsorten: 100% Glera Trauben
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Zuckerrestgehalt: 2-3 g/l
Serviertemperatur: kalt serviervieren, bei einer Temperatur von 6-8°C.
Serviervorschlag: ausgezeichnet zum Aperitif, aber dank seiner Vielseitigkeit ist er ein Wein für jeden Anlass. Er passt sehr gut zu leichten Speisen und Gerichten auf Fischbasis. Hervorragend Begleiter ist der Prosecco Brut zu rohem Fisch.
