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Leonardi Salsa al Tartufo Bianco mit Aceto Balsamico aus Modena 90 g.

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(83,33 / 1000 g)
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Leonardi ist einer der traditionsreichsten Hersteller von Balsamico-Essig in Modena, dem idealen Anbaugebiet der Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, aus denen der Most, die wichtigste Zutat Aceto Balsamico di Modena gewonnen wird. Das seit 1871 bestehende Familien-Unternehmen Leonardi verfolgt von der Weinlese bis zur Abfüllung aus erster Hand alle Verarbeitungsschritte des zeitlosen, bräunlichen, samtigen und extrem vielseitigen Dressings mit seiner perfekten Balance zwischen süß-sauren Geschmacksnoten und Aromen.

Die Salsa al Tartufo Bianco von Leonardi ist eine edle Trüffelsauce, die feinste Zutaten harmonisch vereint. Als Basis dienen ausgewählte Zuchtpilze (Agaricus bisporus) und aromatische Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Arten), die für Tiefe und Fülle sorgen. Veredelt mit weißem Trüffel und einem Hauch von Aceto Balsamico di Modena IGP, entsteht eine samtige, luxuriöse Komposition, die italienische Feinkost in ihrer reinsten Form verkörpert. Im Geschmack präsentiert sich die Sauce cremig, elegant und ausgewogen – mit der erdigen Würze der Pilze, der feinen Raffinesse des weißen Trüffels und der abgerundeten Süße des Balsamico.

Inhalt 90 g.

Beschreibung

Nebst ihrem weltweit geschätzten Aceto Balsamico produziert die Acetaia Leonardi auch erlesene Trüffel-Saucen, die italienische Feinkost auf höchstem Niveau verkörpern. Verfeinert mit erlesenen Zutaten wie Pilzen, edlen Käsesorten und feinstem Balsamico aus Modena, entstehen raffinierte Kompositionen, die jeden Teller in ein Gourmet-Erlebnis verwandeln.

Ob zu frischer Pasta, Risotto, Antipasti oder als edles Topping zu Fleisch und Käse – die Leonardi Trüffel-Saucen sind vielseitig einsetzbar und bringen den unvergleichlich luxuriösen Geschmack von Trüffeln in Ihre Küche. Ein Genuss für Feinschmecker, die Trüffel lieben, das Besondere suchen und Wert auf Qualität und Authentizität legen.

Merkmale

Zutaten: Zuchtpilze (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Arten),  Sonnenblumenöl (11 %), natives Olivenöl extra (5 %), weißer Trüffel (Huber magnatum Pico, 5 %), Aceto Balsamico di Modena IGP (3 %, aus Traubenmost und Weinessig), Salz, natürliche Aromen. Kann Spuren der Gattung Tuber enthalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank maximal 7 Tage haltbar.

Hinweis: Dunkle Flecken im Glas oder am Deckel entstehen durch die Sterilisation und beeinträchtigen nicht die Qualität der Sauce.

Durchschnittliche Ernährungsinformation (100 ml):
Energie in kcal:    232 kcal/100 g
Energie in kJ:      971 kJ/100 g
Fette:                      22,5 g / 100 g
-davon gesättigte: 2,9 g / 100 g
Kohlenhydrate:        1 g
davon Zucker:            1 g
Ballaststoffe:               3,26 g
Eiweiß:                           4,7 g
Salz:                                 1,4 g

Inhalt:                             90 g.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Leonardi Produkten für Deutschland und Beneluxstaaten, als Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Leonardi Balsamico 1871, 41043 Formigine (MO) – Italien