Der Il Lugana von Pasini San Giovanni entsteht in San Benedetto di Lugana, am Südufer des Gardasees. Im Glas präsentiert er in einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase verwöhnt er durch seine fruchtig-duftige Noten von reifen Birnen, Mandeln und Blumen. Dazu feine Aromen von Apfel und Weißdorn. Am Gaumen ist dieser Bio-Wein frisch, elegant, fein und vielschichtig. Mit saftiger, belebender Säure und angenehm mineralischer Spannung. Die gelben Früchten und Blüten sind am Gaumen auch präsent, dazu paaren sich Trockenkräuter und Mandelaromen. Sein Finale ist lang, sehr erfrischend und vielschichtig. Ein toller, trockener Weißwein, der gut gekühlt getrunken wird.
Enthält Sulfite
Aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Rebsorte Turbiana, die auf den Lehmböden des südlichen Gardasees angebaut wird, stammt der Il Lugana vom Weingut Pasini San Giovanni. Ein eleganter, würziger und mineralischer Weißwein, der durch seine dynamische Frische und das klare Fruchtfleisch besticht. In seiner Jugend präsentiert sich Il Lugana sehr duftend, gewinnt jedoch im Laufe der Jahre an Tiefe.
Die Weinberge von Pasini San Giovanni liegen am Südufer des Gardasees. Ganz genau in San Benedetto di Lugana wachsen auf Lehmböden die Turbiana Reben für diesen feinen Weißwein. Die kräftigen Lehmböden, das durch den See erzeugte Mikroklima und die Eigenschaften der einheimischen Rebsorte machen aus dem Lugana einen Weißwein, der frisch, saftig, unkompliziert und zugleich eine wunderschöne Tiefe besitzt.
Die Lese erfolgt per Hand und ist sehr selektiv. Es folgt eine relativ kurze Kaltmaischestandzeit, eine sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.
Rebsorten: 100% Turbiana di Lugana
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Gesamtsäure: 5,7 g/l.
Restzucker: 2,6%
Serviervorschlag: Il Lugana ist ein optimaler Begleiter zu weißen Fleischsorten und zu Fischgerichten
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Pasini San Giovanni Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Pasini San Giovanni, Via Fidele 2, in 25080 Raffa di Puegnago, Italien
7,20€
11,50€
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