Poggio al Tesoro Solosole DOC Bolgheri Vermentino 2023 Toskana

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Poggio al Tesoro Solosole DOC Bolgheri Vermentino 2023 Toskana

17,50

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Der Solosole ist ein reinsortiger Vermentino aus dem Bolgheri, der die tiefe Verbundenheit dieser mediterranen Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir der toskanischen Küste widerspiegelt. Der Name „Solosole“ – wörtlich „nur Sonne“ – bringt den Ursprung dieses Weins treffend auf den Punkt: Er ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und der intensiven Reife unter der Sonne. Der toskanische Vermentino Solosole begeistert mit seiner frischen Säure, feinen Würze und einem vielschichtigen Aromenspiel. Er präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase überzeugt er mit einem intensiven, anhaltenden Bouquet aus floralen Nuancen und reifer gelber Frucht. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, frisch und fein – saftig, klar und mit einem angenehmen, knackigen Finish.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 8033049450125 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , Product ID: 7810

Beschreibung

Dieser Weißwein, der von Marilisa Allegrini persönlich initiiert und mit viel Leidenschaft begleitet wird, vereint die authentischen Farben, Düfte und Aromen der vom Meer geprägten Landschaft von Bolgheri. Die Vermentino-Trauben stammen von korsischen Klonen und wachsen im Weinberg Le Sondraie, im Herzen des Bolgheri-Gebiets. Die hohe Lichtintensität dieser Region spielt eine entscheidende Rolle für die Reife und Aromatik: Die lange Sonnenreife intensiviert die charakteristischen Frucht- und Blütentöne des Weins auf natürliche Weise. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bukett mit Noten von Feuerstein, kandierter Limette, Aprikosen, Orangen, Mirabellen und einem Hauch Quitte. Exotische Aromen von Passionsfrucht und ein feiner Hauch von Ingwer verbinden sich mit mineralischen Anklängen und der Erinnerung an zerkleinertes Gestein. Am Gaumen präsentiert sich dieser Vermentino aus Bolgheri saftig, fruchtbetont und zugleich mineralisch und animierend. Gelbe Früchte, vegetale Nuancen und eine feinschmelzige Textur sorgen für einen harmonischen und langen Nachhall. Seine gut eingebundene Säure verleiht ihm Struktur und Frische – ein Wein mit Charakter und Tiefgang.

Merkmale

Die nächtliche Lese der Trauben sorgt dafür, dass sie möglichst stressfrei in der Kellerei ankommen. So bleiben die feinen Aromavorstufen erhalten, die später für die typische Eleganz des Solosole verantwortlich sind.

Nach einer schonenden Pressung der ganzen Trauben erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bei 16 °C über 20 Tage. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, gefolgt von einem weiteren Monat Flaschenreife, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Details

Rebsorten: 100% Vermentino
Akoholgehalt: 13% Vol.
Gesamtsäure: 5,75 g/l
Restzucker: 1,89 g/l
Sulfit: 86 mg/l

Serviertemperatur: 10°-12° C
Serviervorschlag: Ein vielseitiger Weißwein, ideal als eleganter Aperitif. Perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren oder Sushi.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Poggio al Tesoro Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Società Agricola Tenuta Poggio al Tesoro s.r.l.,  Via Bolgherese 189B –  Loc. Felciaino 57022, Bolgheri di Castagneto Carducci (LI) Italia