Rosarubra, Intimo IGT Colline Pescaresi, 2017

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Rosarubra, Intimo IGT Colline Pescaresi, 2017

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Aus einer überreifen Ernte von Montepulciano- und Merlot-Trauben entsteht der Intimo IGT Colline Pescaresi von Rosarubra. Ein Wein von üppigem Duft und außergewöhnlicher Weichheit. Der Restzucker, der sich aus der teilweisen Trocknung der Trauben von über 35 Jahre alten Rebstöcken ergibt, verbindet sich mit einer eleganten Konzentration von Aromen, die an Sauerkirsche, Pflaume und rote Früchte erinnern und ein harmonisch ausgewogenes Tannin zum Vorschein bringen. Ein charaktervoller, opulenter, runder Rotwein perfekt für ausgiebige Abendessen und genussvolle Meditation.

Enthält Sulfite

China Wine & Spirit Awards, 2019: Bronze Medaille; China Wine & Spirit Awards, 2018 doppelte Gold Medaille; Selections Mondiales des Vins, Canada, 2017: Gold Medaille; San Francisco International Wine Competition, 2017: Bronze Medaille; Sommerlier Wine Awards, London, 2016: Silber Medaille; Challenge International du vin, Bordeaux, 2016: Bronze Medaille

Artikelnummer: 8054633910023 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , Product ID: 3792

Beschreibung

Der Intimo IGT von Rosarubra stammt von über 35 Jahre alten Reben, die sich auf 450 m Höhe auf den Hügeln um Pescara befinden. Die leichte Überreife der Montepulciano und Merlot-Trauben sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und anderen Aromen wie Wildkirschen, Pflaumen und roten Früchten. Der Geschmack im Mund ist sinnlich, lang und intensiv und stellt eine einzigartige Verbindung zwischen fruchtiger und aromatischer Komplexität dar, die für die wichtigsten und angenehmsten Weine typisch ist. Ein kräftiger, runder, äußerst perfekter Wein, der zu komplexen Gerichten passt oder in tiefer Meditation genossen werden kann.

 

 

 

Merkmale

Die Weinreben für diesen phantastischen Cuvèe wachsen auf den Hügeln um Pescara auf 450 mt Hohe und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die 35 Jahre alten Reben für den Intimo IGT werden äußerst ertragsreduziert angebaut, bei einer Bepflanzungsdichte von 1600 Rebstöcken/ha werden nämlich gerade einmal 2,5 kg / Rebe für diesen grossartige Rotwein gewonnen. Die manuelle Lese der überreifen Trauben erfolgt für den Merlot Anfang Oktober, für die Montepulciano-Trauben sogar erst Ende Oktober. Die beiden Rebsorten werden getrennt viniziert. Die Maischegärung mit den Schalen wurde unterschiedlich durchgeführt: Für den Merlot beträgt sie 12 Tage, für den Montepulciano 16 Tage. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt und bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung ruhen lassen.

 

Details

Rebsorten: Montepulciano d’Abruzzo und Merlot

Alkoholgehalt: 14,5%
Temperatur Empfehlung: 16 – 18°

Serviervorschlag: Ein grossartiger Wein perfekt für ausgiebige Abendessen und genussvolle Meditationen.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Rosarubra Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Rosarubra Società Agricola, Rosarubra s.r.l., Tenuta in Pietranico, Via Cesa, 60, 65020 Pietranico (PE)

 

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