Sovrano Primitivo di Manduria, Apulien

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Sovrano Primitivo di Manduria, Apulien

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Fruchtfülle, opulente Würze und kühle Mineralik machen diesen beeindruckenden Primitivo aus. Die Farbe ist in einem tiefen Dunkelrot.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 051316011 Kategorien: , Schlagwörter: , , Product ID: 960

Beschreibung

Er verströmt einen leicht ätherischen Duft nach reifen Beeren, Gewürzen, teilweise etwas getrockneten Kräutern sowie Tabak, Vanille und Pfeffer. Am Gaumen beeindruckt er mit Beeren-, Gewürz- und Tabaknoten, Anklängen an teils gedörrte, teils eingemachte Pflaumen, kräftigem, gut eingebundenem Tannin, zartem Biss, kühlen erdig-mineralischen Tönen und kraftvollem Abgang.

Merkmale

Dieser ausdrucksstarke Primitivo präsentiert sich dunkelrot voller Kraft und Fülle. Der Duft ist Charaktervoll mit Noten von Gewürzen, dunklen Früchten, Kräutern und Tabak. Am Gaumen überzeugt er durch eine intensive Beeren- und Kirschfrucht, Gewürzaromen, kräftigen, gleichzeitig feinen Tannin und gehaltvollen, harmonischen Abgang.

Details

Rebsorten: 100% Primitivo Trauben

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Serviervorschlag: empfehlenswert zu dunklen Fleischgerichten (Lamm, Wild, Rind) würzigen Vorspeisen, sowie zu Grillgemüse oder gereiftem Hartkäse.