Beschreibung
Manche Rezepte erzählen von ihrer Heimat. Das Pesto alla Trapanese gehört zweifellos dazu. Seine Wurzeln reichen bis in den Hafen von Trapani zurück, wo einst genuesische Handelsschiffe anlegten und kulinarische Traditionen aufeinandertreffen. Aus der ligurischen Agliata (Pesto mit Knoblauch und Walnuss) entwickelten die Menschen in Trapani eine eigene Rezeptur. Sie ergänzten die Zutaten ihrer Gäste um das Beste, was ihre Heimat zu bieten hatte: sonnengereifte Tomaten und aromatische Mandeln.
Bis heute gehört das Pesto alla Trapanese zu den bekanntesten Spezialitäten Westsiziliens. Alicos bewahrt diese Tradition und stellt das Pesto mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und viel Liebe zum Detail her.
Details
Der natürliche Geschmack sonnengereifter Zutaten
Im Mittelpunkt dieser Rezeptur stehen reife Tomaten, die unter der sizilianischen Sonne ihr volles Aroma entwickeln. Mandeln verleihen dem Pesto eine feine Cremigkeit und eine angenehm nussige Note. Frisches Basilikum sorgt für mediterrane Frische, während natives Olivenöl extra alle Zutaten harmonisch miteinander verbindet.
Jede Zutat bewahrt ihren eigenen Charakter. Keine überdeckt die andere. Genau dieses ausgewogene Zusammenspiel macht den unverwechselbaren Geschmack des Pesto alla Trapanese aus.
Bei Alicos entstehen so Spezialitäten, die die Natürlichkeit der Zutaten und die traditionelle sizilianische Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellen.
Vielseitiger Genuss für die mediterrane Küche
Das Pesto alla Trapanese passt hervorragend zu frisch gekochter Pasta und harmoniert ebenso mit kalten Nudelgerichten. Auch auf gerösteter Bruschetta oder frischem Bauernbrot entfaltet es seinen vollen Geschmack.
Darüber hinaus verfeinert es Antipasti, Gemüsegerichte oder leichte Fischgerichte. Seine ausgewogenen Aromen machen es zu einem vielseitigen Begleiter für die mediterrane Küche und sorgen bei jeder Mahlzeit für einen Hauch Sizilien.
Warum Sie dieses Pesto lieben werden
Zutaten: 81% Tomaten, 3,5% Mandeln, Basilikum, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz.Nährwerte je 100 gr.:
Energie: 603 kj/144 kcal
Fett: 12,0 gr.
*Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 gr.
Kohlenhydrate: 4,8 gr.
*Davon Zucker: 3,9 gr.
Ballaststoffe: 2,1 gr.
Eiweiß: 1,6 gr.
Salz: 1,0 gr.
Inhalt: 190 gr.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Alicos Feinkost Produkten für Deutschland und Beneluxstaaten, als Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Alicos Srl, Via Cremona 21, Salemi (TP) – Italien
