La Poja ist kein Wein für den schnellen Moment – er ist ein Statement. Ein Wein, der Ruhe, Tiefe und Größe ausstrahlt und die Handschrift eines der bedeutendsten Weingüter Italiens trägt: Allegrini.
Aus einer einzigen, legendären Einzellage in der Valpolicella Classica entsteht dieser reinsortige Corvina Veronese, geprägt von kalkreichen Böden, alten Reben und einer außergewöhnlichen Höhenlage. Hier, auf nur drei Hektar, entfaltet Corvina ihre vielleicht eleganteste und tiefgründigste Interpretation.
Enthält Sulfite
Im Glas zeigt sich La Poja mit beeindruckender Aromatik: dunkle Kirsche, reife Pflaume und Granatapfel verbinden sich mit feinen Gewürznoten, Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch Kaffee. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, kraftvoll und gleichzeitig von bemerkenswerter Finesse.
Die Tannine sind präsent, aber perfekt geschliffen, die Frische trägt den Wein in ein langes, nobles Finale.
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen ausschließlich aus dem legendären Einzellagen-Weinberg La Poja, einem nur 3 Hektar großen, amphitheaterförmig angelegten Weinberg auf 320 m ü. M. in der Valpolicella Classica.
Die südöstliche Ausrichtung sowie die kalkhaltigen, steinreichen Böden sorgen für perfekte Drainage, Frische und mineralische Spannung. Die über 40 Jahre alten Reben werden im Double-Guyot-System erzogen.
Rebsorte & Vinifikation
100 % Corvina Veronese
Handlese Anfang Oktober mit selektiver Traubenauswahl im Weinberg
Gärung in Edelstahltanks bei 22–31 °C über 12–15 Tage mit häufigem Umpumpen
Ausbau
Der Ausbau erfolgt zunächst für mindestens 20 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von 8 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein mindestens 22 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Rebsorten: 100% Corvina Veronese
Akoholgehalt: 14,5% Vol.
Gesamtsäure: 6,55 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
pH-Wert: 3,46
Trockenextrakt: 32,5 g/l
Serviertemperatur: 18°
Serviervorschlag: Ideal zu rotem Fleisch, geschmorten Gerichten und Wild wie Wildschwein oder Ente. Hervorragend auch zu anspruchsvollen Kombinationen wie Trüffelgerichten, deren Eleganz und Intensität der La Poja meisterhaft begleitet.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Allegrini Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Allegrini, Corte Giara Srl, Via Giare 5/11, Fumane di Valpolicella (VR)- Italien
11,90€
16,50€
19,50€
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