Beschreibung
Eins muss man sagen: Die Weine von dem experimentierfreudigen Arno Schembs schmecken alle. Im Falle vom Halb Stark schafft er die drei Rebsorten Riesling, Muskateller und weissem Burgunder in ein harmonisches Verhältnis zueinander zu bringen. Dabei überwiegt keine Rebsorte gegenüber der anderen.
Das Ergebnis ist eine Weißwein Cuvee, die die Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel vom Riesling widerspiegelt. Birne und Quitte vom Weißburgunder und ein Hauch von Muskatnoten von der Muskateller-Traube hervorbringt, alles in einem ausgewogenen Verhältniss.
Im Geschmack ist der Halb Stark süß, sehr fruchtig, leicht und mit einer frischen Säure bei angenehmer Restsüße.
