Beschreibung
Aus den Trauben der jüngsten Weinberge, den ersten, die geerntet werden, wird der sehr frische Citari Lugana Sorgente DOC von der Azienda Agricola Citari geboren. Im Bouquet zeigt sich eine gute Intensität mit deutlichen und angenehmen Noten von Grapefruit und Erdbeere, die noch nicht reif sind. Zudem gibt es eine leichte Note von Graphit.
Er überzeugt im Mund als trockener und sanft ausbalancierter Wein, wobei er eine charakteristische Frische behält. Diese Merkmale machen den Citari Lugana Sorgente DOC zum perfekten Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und leichten Sommerspeisen. Ebenfalls passt er hervorragend zu mediterranen Gerichten.
Der sehr frische und blumige Lugana Sorgente wird aus den jungen Weinreben gewonnen. Die Weinlese wird per Hand in zwei Gängen durchgeführt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahlbehälter. Der Ausbau findet für 7 Monaten statt, 6 Monate davon auf Feinhefe. Das Ergebnis ist ein Lugana mit einem sehr ausgeprägten blumigen Geschmack. Außerdem besitzt er ein Bouquet reich an Frucht von Äpfeln, Pfirsichen und Zitrus.
