Beschreibung
Der Nobel, Hart & Blutig ist ein Premium-Riesling aus der renommierten Lage Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück. Arno Schembs verbindet hier Tradition mit höchster Handwerkskunst.
Die Trauben reifen auf extrem steilen Hängen. Die Lese erfolgt komplett von Hand. Diese harte Arbeit zahlt sich aus: Der Wein zeigt klare Fruchtaromen, intensive Mineralität und eine elegante Balance von Säure und Restzucker.
Im Glas entfaltet der Riesling Aromen von Steinobst, tropischen Früchten wie Mango und Maracuja sowie feine Zitrusnoten. Der Wein wirkt kraftvoll, lebendig und gleichzeitig filigran. Nobel, Hart & Blutig überzeugt durch Komplexität und Länge – ein Riesling für Genießer und Sammler.
Merkmale
Der Riesling Nobel, Hart & Blutig entsteht in einem der ältesten Weinberggebiete Deutschlands: Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück. Die Lage gilt als historisch bedeutsam und liefert seit Jahrhunderten Spitzenrieslinge.
Arno Schembs pflegt die Reben mit Leib und Seele. Die extrem steilen Hänge erfordern manuelle Arbeit bei jeder Etappe: Schnitt, Laubarbeit, Ernte. Die begrenzten Erträge konzentrieren die Aromen.
Der Wein vergisst keine Frische und Spannung. Steinobst, Mango, Maracuja und subtile Zitrusnoten dominieren das Bouquet. Feine Mineralik unterstreicht die Herkunft. Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebendig, dicht und elegant. Zucker und Säure spielen harmonisch zusammen. Der Nachhall bleibt lang und klar.
Nobel, Hart & Blutig ist ein Wein der obersten Liga. Er repräsentiert das historische Terroir, die Handarbeit und den unverwechselbaren Stil von Arno Schembs.
Details
Technische Beschreibung
- Rebsorte: 100 % Riesling
- Herkunft: Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück, Rheinhessen
- Weingut: Weingut Chateau Schembs
- Ertrag: Sehr begrenzt, nur Handarbeit auf extremen Steillagen
- Aromen: Steinobst, Mango, Maracuja, feine Zitrusnoten, Mineralik
- Geschmack: Kraftvoll, elegant, perfekt ausbalanciert
- Säuregehalt: 7,9 g/l.
- Restzucker: 6,2 g/l.
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Serviertemperatur: 8–10 °C
- Speiseempfehlung: Festliche Speisen, gereifter Käse, elegante Vorspeisen
Serviervorschlag: Optimaler Begleiter zu Fischgerichten und leichten feinen Speisen.
Produzent ist Chateau Schembs, Herrnsheimer Hauptstrasse 1c, in 67550 Worms-Herrnsheim
