Beschreibung
Der Nobel, Hart und Blutig vom Chateau Schembs ist ein besonders feiner, hochwertiger Riesling aus der Wormser Liebfrauenstift Kirchenstück, einer der ältesten und renommiertesten Weinberggebiete in Deutschland. Der sehr kreative Winzer Arno Schembs möchte an die großartigen hier stammendenden Rieslinge der Vergangenheit anknüpfen und schafft mit sehr harte Handarbeit ein Riesling mit klarem Aroma und Tiefe zu kreieren, der von einer feinen Mineralik und einem perfekten ausbalancierten Spiel von Zucker und Säure geprägt ist. Ein edler Wein, der jeder Rieslinglsiebhaber begeistern wird.
Merkmale
Wer Riesling aus den hohen, exponentiellen Steillagen kennt, weiss ganz genau, wieviel Handarbeit in der Pflege der Weinreben hier notwendig ist. Darüber hinaus weiss er auch, dass die Rieslingen aus den hohen Lagen zu den besten zählen. Arno Schembs scheut sich vor der harten Knochenarbeit nicht und möchte mit Leib und Seele, aus den geschichtsträchtigen Gebiet um die Wormser Liebfrauenkirche wieder hochkarätige Weine erzeugen, wie es einst vor rund 100 Jahre der Fall war und der hier stammende Riesling fast unbezahlbar war. Die harte Arbeit wird geehrt und erzeugt einen Riesling von hervorragender Qualität… Nobel, Hart und Blutig.
Details
Rebsorte: 100% Riesling
Säuregehalt: 7,9 g/l.
Restzucker: 6,2 g/l.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Temperaturvorschlag: 15°C
Serviervorschlag: Optimaler Begleiter zu Fischgerichten und leichten feinen Speisen.
Produzent ist Chateau Schembs, Herrnsheimer Hauptstrasse 1c, in 67550 Worms-Herrnsheim
