Beschreibung
Bei der Produktserie „Lienà“ präsentiert das Weingut Chiappini seine exklusiveren Weine, die in sortenreinen Trauben in begrenzten Mengen und nur in bestimmten Jahrgängen hergestellt werden. Die Linie „Lienà“ zielt darauf ab, das Potential des Territorium zu erforschen und zu verstehen, wie verschiedene Traubsorten sich im Gebiet ausdrücken. Der Lienà Merlot ist ein herausragender Rotwein, der zu 100% aus reinen Merlot Trauben besteht. Er fließt ins Glas in einer glänzenden, intensiven rubinroten Farbe. An der Nase zeigt er sich sehr fein, komplex und aromatisch mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und kompakt, seidig und einhüllend. Die Tannieren sind gut integriert. Im Nachgeschmack zeigen sich Noten von reifen schwarzen Früchten, Lakritz, Kaffee und dunkler Schokolade.
Merkmale
Der hervorragender Lienà Merlot von Chiappini ist ein reiner 100% Merlot-Wein. Die Trauben kommen aus dem 1986 angelegten Weinberg Felciaino und aus dem in 1984 angepflanzten Weinberg Fondi mit Mischböden und dem so genannten Bolgheri Konglomeratgestein. Die Ernte findet ab der zweiten Septemberwoche statt. Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahlbehälter auf natürlichen Hefen vergoren und durchlaufen die malolaktische Gärung im französischen Barrique, wo sie mindestens 24 Monate reifen. Dafür werden 25% neue Barriquefässer verwendet. Der Lienà Merlot wird in einer Auflage von 2.000 Flaschen jährlich produziert
Details
Rebsorten: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Temperatur Empfehlung: 16 – 18°. – Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Verzehr ca. 30 Minuten atmen zu lassen.
Serviervorschlag: Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten, sowie zu reifen Käsesorten. Allein getrunken ist er ein hervorragender Meditationswein.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Giovanni Chiappini Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Az. Agricola Chiappini S.S. – Bolgheri – Italien
