Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon von Domaine du Colombier besticht durch seine dunkelrote Farbe. In der Nase duftet er nach Paprika, Himbeeren, schwarze Johannisbeere, Veilchen und Lakritze. Am Gaumen ist er ein sehr harmonischer strukturierter Wein, vollmundig, mit gut integrierten Tanninen.
Merkmale
Cabernet Sauvignon ist eine französische Rebsorte. Eine Rebsorte, die dank der großen Weine von Bordeaux weltweit bekannt ist und zu einer am weitesten verbreiteten Sorten entwickelt hat. Diese Sorte ist eine relativ junge Sorte. Es ist das Ergebnis einer Mischung aus einem Cabernet Franc und einem Sauvignon Blanc, die zufällig im 17. Jahrhundert hergestellt wurden. Der Cabernet Sauvignon ist durch sein bekanntestes „grüne Pfeffer“ Aroma“ bekannt, der ihm seinen typischen würzigem Charakter verleiht.
Details
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Temperaturvorschlag: 12°-14°C
Serviervorschlag: Optimaler Begleiter zu Fleisch, Wild und reiferen Käsesorten.