Donnafugata Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

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Donnafugata Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

11,50

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Der Sherazade Rosso Sicilia DOC 2021 von Donnafugata ist ein Rotwein von unerwarteter Frische. Er präsentiert sich im Glas in starkem Rubinrot mit violett schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet der reinsortige Nero d’Avola ein Wechselspiel von fruchtigen, balsamischen und mineralischen Akzenten mit Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Brombeeren sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer. Weiterhin kommen Nuancen von roten Beeren wie Waldfrüchten und Brombeeren mit einem Hauch von süßen Kakao hervor. Am Gaumen wirkt der sizilianische Sherazade voll und seidig mit schmeichelnder Struktur sowie samtigen Tanninen im anhaltenden Abgang. Aufgrund seiner unglaublichen Frische ist er auch ideal als Aperitif.

Enthält Sulfite

James Suckling Jahrgang 2021: 91 Punkte

Artikelnummer: 8000852006399 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , Product ID: 3904

Beschreibung

Von leuchtender rubinroter Farbe mit violetten Reflexen präsentiert der Sherazade 2021 von Donnafugata ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen und Kirschen, die von zarten Gewürznoten (schwarzer Pfeffer) und balsamischen Anklängen begleitet werden. Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten angenehm zurück. Ein Rotwein von großer Weichheit und ausgezeichneter Frische. Liebliche Tannine vervollständigen diesen duftenden und angenehmen Wein.

 

Merkmale

Die Trauben für den Sherazade stammen aus den Hügeln von Contessa Entellina, im Westen von Sizilien, wo Donnafugata seinen Ursprung findet. Die Weinberge liegen hier zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mediterran, mit Niederschlägen vor allem im Herbst und Winter und trockenen, luftigen Sommern mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der Nero d’Avola ist die Königssorte unter den roten Rebsorten Siziliens wird in allen Weinbaugebieten der Insel erfolgreich angebaut und zeichnet sich durch ein hohes Maß an Interaktion mit der Umwelt aus. Die Weine, die aus dem Gebiet der Contessa Entellina stammen, sind reich an Persönlichkeit: Tief rubinrote Farbe, hoher Aromagehalt mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten, gute Geschmacksstruktur, recht tanninhaltig, vollmundig, ausgewogene Säure und Weichheit, insgesamt harmonisch. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit Mazeration auf den Schalen für etwa 6-8 Tage bei einer Temperatur von 24-25°C. Anschließend wir der Sherazade 4 Monate im Tank und dann mindestens weitere 4 Monate in der Flasche gelagert. Ein roter Sizilianer, der jung genossen werden kann.

 

 

 

Details

Rebsorten: 100% Nero d’Avola
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Totaler Säuregehalt: 5,9 g/l

Serviervorschlag: Der Sherazade ist ideal zu Fischsuppen, Pizza oder Spaghetti mit Tomatensoße. Er passt auch hervorragend zu Roastbeef. Empfehlenswert auch leicht gekühlt 15-16°.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Donnafugata Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola, Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala (TP), Italien.