Beschreibung
Der Vigna di Gabri 2021 ist eine Weißwein-Cuvèe gewonnen aus den Trauben von Ansonica, verschnitten mit Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier. Diese Cuvèe wurde auf Wunsch von Gabriella Rallo ins Leben gerufen, Gründerin von Donnafugata mit ihrem Ehemann Giacomo, weil sie von dem umhüllenden Duft von Ansonica überzeugt war. Der Vigna di Gabri zeichnet sich durch ein reichhaltiges Bouquet mit angenehmen fruchtigen und blumigen Düften aus, die sich mit zarten Noten von mediterranen Kräutern verbinden. Ein feiner, eleganter Weißwein mit überraschender Langlebigkeit.
Merkmale
Die Weinreben für den Vigna di Gabri wachsen in Südwestsizilien, auf das Weingut Contessa Entellina und angrenzende Gebiete, Weinberg „Vigna di Gabri“. Die Höhe beträgt von 200 bis 300 m ü.d.M. Es handelt sich um ein hügeliges Gelände mit lehmigem Boden mit subalkalischer Reaktion (pH-Wert von 7,5 bis 7,9), reich an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink) und insgesamt 20 bis 35 % Kalkstein.
Die Ernte der Chardonnay-, Sauvignon Blanc- und Viognier-Trauben erfolgt in den ersten zehn Augusttagen. Die Ansonica- und Lucido-Trauben (Catarratto) werden in den ersten zehn Septembertagen geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 15-16°C, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung (85%
in Tanks und 15 % auf den edlen Böden in Barriques aus französischer Eiche mit zweiter Belegung). Der Vigna di Gabri wird dann mindestens 3 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
DESIGNER-ETIKETT:
Vigna di Gabri ist kein erfundener Name, denn der Wein trägt den Namen von Gabriella Anca Rallo – Gründerin mit ihrem Mann Giacomo von Donnafugata – die ihn ursprünglich wollte, weil sie an den umhüllenden Duft des Ansonica glaubte. Die Illustration von Stefano Vitale erweckt ein charakteristisches Etikett zum Leben, das von der Verbindung zwischen Gabriella und ihrem Cru erzählt.
Details
Rebsorten: Cuvèe aus Ansonica, Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier.
Gesamtsäure: 6,1,g/l.
Alkoholgehalt: 12,72%
Temperatur Empfehlung: 8° – 10°
Serviervorschlag: Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, vegetarischen Vorspeisen, Steinpilzen, Fisch und weißem Fleisch.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Donnafugata Weinen für Deutschland, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola,Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala- Sicilia Italien.
