Der Ferruggini Bolgheri Rosso DOC ist der Einstiegwein des Weingutes Chiappini und präsentiert sich mit einer intensiven, fruchtbetonten Bouquet von roten Früchten: roter Kirsche, Cranberries und Johannisbeere sind unmittelbar zu erkennen. Dazu paaren sich die Aromen von Schwarztee-Extrakt, Orangenzesten, schwarzer Pfeffer und mediterranen Kräutern. Im Gaumen ist er Ferruggini fruchtbetont und weist einen mittleren Körper auf. Er wird ausschließlich in Edelstahl vinifiziert, sodass er ein weicher, eleganter Alltagswein ist, der in seiner Unbekümmertheit und Unkompliziertheit viel Trinkvergnügen bereitet und ideal Pastagerichten und Fleischgerichten der toskanischen Tradition begleitet.
Enthält Sulfite
Bei dem Bolgheri Rosso Ferruggini von Giovanni Chiappini handelt es sich um ein Rotwein von großer Trinkbarkeit und Vielseitigkeit. Ein weicher Toskaner, der aus der Vinifikation von Sangiovese mit dem Zusatz von Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben gewonnen wird. Im Glas präsentiert er sich in einer rubinroter Farbe, er öffnet sich mit Noten von reifen roten Früchten und einem dynamischen, frischen Geschmack, der zu den traditionellen, toskanischen Gerichten im Alltag passt.
Der Ferruggini wird aus Trauben von Weinreben, die 1986 und 2001 in den Weinbergen Felciaino gepflanzt wurden, sowie aus Reben von 1984 vom Weinberg Fondi produziert. Die Böden sind hier sandig-lehmig-tonig mit dem Anteil von Kalkgestein und reich an Mineralien und Kiesen, die den Namen Konglomerate von Bolgheri tragen. Der Ursprung dieser Böden ist ein Anschwemmungsgebiet, das sich aus dem Material der benachbarten metallhaltigen Hügel gebildet hat. Die gewonnenen Weine sind sehr komplex, reich an Struktur und Eleganz, da die Reifung immer schrittweise und nie zu schnell erfolgt. Ausgewogene und harmonische Produkte mit einem guten Frischegehalt, der ihnen Langlebigkeit verleiht.
Der Ferruggini Bolgheri Rosso ist zum ersten Mal im 2004 entstanden. Die manuelle Lese erfolgt in ersten zwei Septemberwochen. Er wird mit natürlichen Hefen ausschließlich in Edelstahltanker gereift und gelagert. Im Anschluß kommt er infiltriert in die Flasche. Es werden circa 20.000 Flaschen hergestellt.
Rebsorten: 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Alkoholgehalt: 14%
Temperatur Empfehlung: 12 – 14°
Serviervorschlag: Der Ferruggini Bolgheri Rosso ist ein optimaler Essenbegleiter während der ganzen Mahlzeit vorwiegend bei Nudeln mit Wildschweinsaucen, Rotfleischspeisen und Gerichten aus der toskanischen Tradition.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Giovanni Chiappini Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Az. Agricola Chiappini S.S. – Bolgheri – Italien
6,50€
16,00€
16,50€