Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett, Rheinhessen, 2023

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Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett, Rheinhessen, 2023

11,80

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Der feinherbe Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett zeichnet sich durch seine faszinierenden, intensiven Aromen von exotischen Früchten aus und präsentiert als einziger Kabinett vom Weingut Gunderloch die sehr typische Mineralik der rotliegenden Tonschieferböden vom Nackenheimer Rothenberg und vom Niersteiner Pettenthal sowie Hipping. Er zeichnet sich durch seine faszinierenden, intensiven Aromen von exotischen Früchten und Zitrus aus. Die Rieslingfrucht ist harmonisch mit edler zarter Säure und wunderbarer Finesse.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 4022642000237 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , Product ID: 2155

Beschreibung

Der Jean Baptiste Riesling Kabinett von Gunderloch nimmt seinem Namen von der Hauptperson in Carl Zuckmayers ‚Fröhlichem Weinberg’, für die der Weinguts-Gründer ungewollt Pate gestanden hat.  Am Gaumen präsentiert er sich mit einer faszinierenden Fülle von exotischen Fruchtnoten und einer feinen Säure, die durch die filigrane Süße abgerundet wird. Die einzigartige Kombination ermöglicht ihm einer der wenigen deutschen Weine zu sein, der optimal zu würzigen, leicht schärferen asiatischen Speisen hervorragend passt.

 

Merkmale

Es handelt sich um eine Lagencuvée vom Rothenberg/Pettenthal/Hipping Riesling-Reben. Die manuelle Lese erfolgt in der Regel Mitte Oktober in den unteren flachen Terrassen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, danach wird der Wein für eine bestimmte Zeit auf der Feinhefe gereift. Die feste Mineralität der Rebsorte wird somit hervorgerufen und die Rieslingfrucht wird harmonisch mit edler zarter Säure und wunderbarer Finesse zur Geltung gebracht.

Details

Rebsorten: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 9,5% Vol.
Zuckeranteil: 23,0 g/l
Säuregehalt: 8,50 g/l
Trinktemperatur: 6-10°C
Serviervorschlag: Ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch und optimal zu würzigen asiatischen Speisen

Produzent ist das Weingut Gunderloch, in 55299 Nackenheim am Rhein