Beschreibung
Die Balsamico-Aufgüsse von Leonardi sind echte Infusionen aus Früchten, Kräutern und Blüten, die auf einem weißen Weißbalsamico-Kondiment basieren, das 10 Jahre in Eichenholzfässern reift. Das Prinzip ähnelt dem Aufguss von hochwertigen Tees: Die natürlichen Aromen werden sanft extrahiert und verleihen dem hellen Balsamico eine klare, frische und ausdrucksstarke Geschmacksrichtung.
Carmen – Balsamic Infusion Orange steht für mediterrane Leichtigkeit und aromatische Frische. Die süß-fruchtige Kraft reifer Orangen verbindet sich mit der feinen Struktur des hochwertigen Balsamicos aus der Acetaia Leonardi zu einer harmonischen, hellen und klar definierten Feinkost-Komposition. Mit ihrer lebendigen Zitrusnote ist diese Infusion die perfekte Wahl für alle, die ihren Gerichten eine frische, moderne Aromatik verleihen möchten – stilvoll, vielseitig und wunderbar ausdrucksstark.
Kulinarische Anwendung
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hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch
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ideale Ergänzung für Sommersalate, Fenchel, Chicorée und Avocado
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wunderbare Abrundung für Kürbis, Karotte und mediterranes Ofengemüse
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fruchtiger Akzent zu Desserts wie Obstsalat, Birne oder Crêpes
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stilvoll in Spritz-Drinks, Aperitifs und alkoholfreien Erfrischungen
