Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri DOC 2020

Close

Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri DOC 2020

26,00

Enthält 19% MwSt.
(34,67 / 1000 ml)
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Der Bolgheri Rosso “Varvàra” ist ein vollmundiger, intensiver Rotwein aus einer Bordeaux-Verschnittsorte, der 10 Monate lang in Barriques ausgebaut wurde. Er ist der jungere Wein vom Castello di Bolgheri, verdient aber gleich viel Achtung und Ansehen wie der große Bruder Bolgheri Superiore DOC. Der Varvara ist ein Supertuscan, eine Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er begeistert mit viel dunkler Frucht, vorwiegend schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Holunder. Am Gaumen überzeugt er schon ab den ersten Schluck mit viel Tiefe, großer aromatischer Fülle, Würze, einer kraftvollen Tannine und frischer Fruchtsäure. Der Abgang ist erstaunlich lang.

Enthält Sulfite

2 vorrätig

Jahrgang 2019: 2 Gläser Gambero Rosso; Wine Spectator: 92 Punkte; Veronelli Wine Enthusiast: 95 Punkte; Wine Advocate: 96 Punkte; Jahrgang 2020: Wine Spectator: 92 Punkte, Wine Advocate: 93 Punkte

Beschreibung

Der Castello di Bolgheri Varvára Bolgheri DOC ist der mistproduzierte Wein des Hauses. Der Name Varvàra wurde zu Ehren der Baronin Varvàra Wrangler gewählt, der Ehefrau des Grafen Ugolino della Gherardesca und Urgroßmutter des Grafen Federico Zileri Dal Verme, des heutigen Besitzers. Castello di Bolgheri begann den Varvàra mit der Ernte 2005 zu produzieren, aus dem Wunsch heraus einen Wein zu erzeugen, der leichter und einfacher zu trinken ist. Die typischen Noten von Eleganz, Präzision und Überzeugungskraft sollten dabei nicht vernachlässigt werden, denn sie sind Ausdruck und Besonderheit dieses Terroir und dieses historische Weingut sind.

Merkmale

Die Weinberge befinden sich auf  kalkhaltigen Böden, die reich an Lehm und Sand sind. Elemente, die diesem Bolgheri Struktur und Eleganz verleihen. Der Varvàna stammt von Weinbergen in Hanglage, 70 Meter über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung. Die Lese erfolgt rigoros per Hand. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben gärt der Most 20-25 Tage lang in Stahltanks, bevor er 12 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche verbleibt. So vollendet er eine Entwicklung, die ihn weich und elegant, frisch und intensiv, harmonisch und vollmundig macht. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot: Der “Varvàra” besticht durch Noten von roten Früchten, Trockenblumen, Gewürzen, Kaffee und Schokolade.

Details

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14,5%
Temperatur Empfehlung: 16 – 18°. – Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Verzehr ca. 20/30 Minuten atmen zu lassen.

Serviervorschlag:  Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten, sowie zu reifen Käsesorten.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Castello di Bolgheri  Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Az. Agricola Castello di Bolgheri – Via Lauretta 7B – 57022 Bolgheri – Castagneto Carducci (LI) – Italien