Beschreibung
Der Sauvignon Blanc von Christian Bamberger wächst auf kalkhaltigen Böden in Rheinhessen. Er zeigt eine helle, silberne Farbe mit grünen Reflexen. Der moderate Alkoholgehalt macht ihn leicht und erfrischend.
In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Stachelbeeren, grüner Paprika und Mirabellen. Feine Kräuter- und Mineralnoten ergänzen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und lebendig. Die Fruchtigkeit bleibt lange präsent, die elegante Säure sorgt für Spannung und Balance. Ein Wein für Genießer, die aromatische und präzise Weißweine lieben.
Merkmale
Der Sauvignon Blanc von Christian Bamberger wächst auf kalkhaltigen Böden in Rheinhessen, die den Trauben eine feine Mineralität und aromatische Präzision verleihen. Die Reben gedeihen auf leichten, gut durchlässigen Böden, die gleichzeitig Wasser speichern und für ausgeglichene Vegetation sorgen.
Christian Bamberger erntet die Trauben sorgfältig von Hand. Nur optimal gereifte Beeren gelangen in den Edelstahltank, in dem der Wein ausgebaut wird. Dieser behutsame Ausbau bewahrt die Frische, die lebendige Säure und die Aromenvielfalt der Sorte.
Der Sauvignon Blanc zeigt im Glas eine helle, silbrig-grüne Farbe. In der Nase öffnen sich intensive Noten von Stachelbeeren, Cassis, Holunder, Mirabellen und Grapefruit. Feine Nuancen von grüner Paprika, Brennnessel, Feuerstein und Hibiskusblüten verleihen Komplexität und Spannung.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und lebendig. Die aromatische Intensität bleibt lange präsent, unterstützt von einer klaren, mineralischen Struktur. Die elegante Balance zwischen Frucht und Säure macht ihn zu einem harmonischen Begleiter für jede Gelegenheit.
Der Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder sommerlichen Snacks. Er lässt sich kühl servieren und begeistert Weinliebhaber, die aromatische Weißweine mit klarer Struktur und Ausdruck suchen.
Details
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Restzucker: 6,00 g/l
Säuregehalt: 6,40 g/l
Trinktemperatur: 8 – 10°
Serviervorschlag: Empfehlenswert ist der Sauvignon Blanc zu leichten Gerichten oder zu Gemüse-Speisen, Spargel, sowie zu jungen Käsesorten
Produzent ist Weingut Christian Bamberger Steinhardter Hof, Kreuznacher Strasse 2 in 55566 Bad Sobenheim
