Farina Amarone Mezzadro alla Fontana DOCG Classico Riserva 2011,

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Farina Amarone Mezzadro alla Fontana DOCG Classico Riserva 2011,

149,00

Enthält 19% MwSt.
(198,67 / 1000 ml)
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Ein Wein ist nie zufällig. Es ist die Geschichte seiner Ursprünge, des Landes, in dem er geboren wurde, und der Menschen, die ihn produzierten. Die Worte des “Mezzadro alla Fontana” in seitenlangen Notizen und alten Dokumenten haben die Werte und Leidenschaften unserer Familientradition wieder zum Leben erweckt. Ein Erbe, das wir mit diesem Amarone Riserva, der Frucht von Erfahrung und Innovation, wieder ans Licht bringen wollen.

Der “Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011” ist ein Wein, der in der Nase feine, raffinierte Aromen verströmt, die sich demjenigen, der Zeit im Glas verbringt, mit eleganter Leichtigkeit offenbaren. Der intensive Duft erinnert an einen sommerlichen Tannenwald mit trockenem Unterholz von Myrte, Himbeeren und Erdbeeren, während der trockene, aber seidige Gaumen weiche Tannine bietet, die vom Balsam der Frucht umhüllt sind.

“Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011” wurde auf der Vinitaly im April 2022 zum ersten Mal präsentiert. Er wurde den wichtigsten Weinführern und -kritikern als Vorschau präsentiert und hat bereits hervorragende Kritiken und Bewertungen erhalten.

Enthält Sulfite

12 vorrätig

Decanter Gold 2021: 96 Punkte; Mundus Vini Summer Casting Best of Show; Wine Hunter Award 2021: Gold Medaille; James Suckling: 92 Punkte

Artikelnummer: 8019248005564 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , Product ID: 3669

Beschreibung

Der Amarone Riserva Classico Mezzadro alla Fontana ist ein majestätisch strukturierter Wein, dem es gelingt, seine kraftvollen Inhaltsstoffe mit einer Rundheit zu verbinden, die alle Sinne durchdringt. Eine Geschmacksreise und die Erzählung einer Geschichte, die die Familie Farina seit über 100 Jahren verbindet. Schöne, leuchtende Granatfarbe. Das Bouquet ist intensiv, breit, mediterran, mit Düften von Myrtenbeeren, Eukalyptus, Brombeeren, reifen Kirschen und Kaffee. Der Geschmack ist wirklich beeindruckend, schlank, bewundernswert ausgewogen, mit weichen Tanninen, beneidenswerter Trinkbarkeit und wirklich beispielhafter Harmonie.

Der Amarore della Valpolicella DOCG Classico Mezzadro alla Fontana wird in einer Auflage von 3.000 Flaschen hergestellt und präsentiert sich in einem ausgesprochen edlen Packaging. Die Flaschen werden einzeln verpackt in einem hochwertigen personalisierten Karton geliefert. Sie sind nummeriert und manuell gewachst.

 

 

 

Merkmale

“Mezzadro alla Fontana” ist die Speerspitze eines umfassenden Projekts, das darauf abzielt, die langjährige Zusammenarbeit mit den Winzern der Kellerei aufzuwerten, und das durch eine umfassende Modernisierung der historischen Kellerei von Pedemonte gekennzeichnet ist, in der die Weinherstellung der Erfahrung und dem technischen Können von dem Önologe Andrea Zerman anvertraut wird. Eine mehr als 20-jährige önologische Reise hat das Unternehmen dazu gebracht, Weine von großem Wert und starker Identität zu produzieren und neue IGT-Weine und zwei große Crus aus einzelnen Weinbergen mit einzigartigen Eigenschaften in das Sortiment aufzunehmen.
Und genau auf diesem Weg der Exzellenz befindet sich der Mezzadro alla Fontana, der für Claudio und Elena Farina die Verwirklichung eines Traums darstellt: die Herstellung eines Amarone Riserva aus einer Mischung der besten Trauben, die auf den Hügeln des Valpolicella Classica-Gebietes von Negrar bis Sant’Ambrogio und San Pietro in Cariano wachsen; eine echte Auswahl der charakteristischsten und intensivsten Eigenschaften der Weinbergsparzellen, die mit Farina zusammenarbeiten, um die edelsten Böden – Basalt, Schotter, Kalkstein – und die besten Lagen zu repräsentieren.
Die handverlesenen Trauben werden getrocknet und separat in Stahl und dann in Zement vinifiziert, um die endgültige Mischung für die Riserva 2011 zu erhalten, die aus Corvina, Rondinella, Molinara und Croatina besteht. Danach folgt eine 24-monatige Reifung in seltenen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und schließlich eine lange Ruhezeit in der Flasche.
Diese “choreografische Mischung” der besten Trauben aus den von den Farina-Winzern bewirtschafteten Kleinstparzellen ergibt einen Wein, der eine Hommage an Land und Leute der Valpolicella Classica ist, während er im Glas durch Eleganz und puren Genuss besticht. Andrea Zerman erklärt: “Jeder kann seine eigenen Nuancen in einem Wein spüren, aber Struktur und Ausgewogenheit machen für mich den Unterschied zwischen einem guten Wein und einem großen Wein aus. Der wichtige Dreh- und Angelpunkt ist die Säure: Der Mezzadro ist dicht, vollmundig, aber mit einer bemerkenswerten Frische und Finesse.”
Dieser große Riserva ist von der Geschichte der Weinbauern inspiriert. Es ist kein Zufall, dass der Name “Mezzadro” gewählt wurde, um an die historischen Wurzeln der bäuerlichen Zivilisation und insbesondere an die Dynamik der Traubenproduktionskette zu erinnern. Beziehungen, die heute in einem neuen Dialog auf der Grundlage einer starken und gleichberechtigten Partnerschaft zwischen Erzeugern und Herstellern wiederbelebt werden, ohne jemals den Wert von Wertschätzung und Transparenz zu vergessen.

 

Details

Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina
Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
Restzucker: 4 g/l.
Gesamtsäure: 5,5 g/l.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch-Gerichten, Hartkäse und sehr reifem Käse. Vollkommen ist der Amarone Riserva Mezzadro als Meditationswein oder in guter Gesellschaft verkostet.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Farina Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Farina Wine, Via Alberto Bolla 11 in 37029 Pedemonte Verona, Italien.

 

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