Merkmale

Trotz der sehr fordernden Wetterbedingungen im Jahr 2021 hat die Ernte faszinierende und charaktervolle Weine hervorgebracht. Ein großer Lohn für die Mühe der Winzer und dessen Mitarbeiter, die bis zum Schluss an die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit gehen. Die gewonnen Weine lassen die Mühen und den harten Weg zu der erfolgreichen Ernte schnell vergessen. Die Trauben für den Riesling ‘vom roten Schiefer’ wachsen auf den drei Spitzenlagen Nackenheim Rothenberg, Nierstein Pettenthal und Nierstein Hipping und besitzen einen sehr feinen betörenden Aroma. Mit einer Standzeit auf den Traubenhäuten ein paar Tage lang wird die höhere Säure auf natürlicher Weise harmonisiert und kann den Trauben weiteres Aroma und Geschmack entlockt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein extrem charmanter Riesling, der eine kräutige Wärme mit Aromen von feiner Orange und Birne verstrahlt. Ein Ausnahme-Rieling für diese Preisklasse, sehr geradlinig, geschliffen, gleichzeitig total reif und zart mit einer deutlichen Mineralität des Roten Hanges.