Beschreibung
Der Sauvignon Blanc von Le Vigne di Zamò stammt aus einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts, die in den am besten geeigneten Weinbergen des Gebiets Colli Orientali angebaut werden. Am Ende der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Er reift 8 Monate lang in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Strohgelb. Die Nase ist intensiv und elegant, mit Düften von weißen Blumen, leicht pflanzlichen Noten und angenehmen fruchtigen Aromen. Der Geschmack ist vollmundig, lang und harmonisch, mit einem Abgang, der von einer lebhaften Frische geprägt ist.
Merkmale
Der Sauvignon Blanc, der seit dem 19. Jahrhundert auf friaulischem Boden wächst, ist eine der internationalen Rebsorten, die sich am besten an das Klima und die Böden der Colli Orientali angepasst haben. Sein Erfolg hängt sicherlich auch mit der Fähigkeit der friaulischen Winzer zusammen, ihn zu einem echten Wein des Gebiets zu machen, der seinen authentischen Charakter hervorhebt und nicht versucht, einfachen internationalen Modellen oder Modeströmungen zu folgen.
Der Sauvignon gehört zu den beliebtesten Weinen überhaupt, weil er eine entschiedene und unnachahmliche Persönlichkeit hat. Das Weingut Le Vigne di Zamò, das sich seit jeher auf die Produktion von Weinen aus der Region konzentriert, konnte nicht umhin, seine eigene Version dieses großen Protagonisten der friaulischen Önologie vorzuschlagen. Die hervorragende Qualität des Weins ist auf die Möglichkeit zurückzuführen, die Reben in einigen der besten Lagen der Colli Orientali anzubauen. Das Weingut umfasst drei verschiedene Gebiete mit unterschiedlichen Eigenschaften, die sich jedoch alle hervorragend für die Herstellung großer Weißweine eignen: Rosazzo, Buttrio und Rocca Bernarda. In den sonnigen und belüfteten Hügellagen hat der Sauvignon das perfekte Klima für seine Bedürfnisse gefunden. Die steinigen Böden, die reich an wertvollen Mineralien sind, fördern seine Finesse und Eleganz und ergeben ausgewogene Weine voller Ausdruckskraft. Der Sauvignon Blanc von Le Vigne di Zamò stammt aus einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts, die in den am besten geeigneten Weinbergen des Gebiets Colli Orientali angebaut werden. Am Ende der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most gärt in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Vor der Flaschenabfüllung reift er 8 Monate lang in Stahltanks.
Details
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13%
Temperatur Empfehlung: 10-12°
Serviervorschlag: Der Sauvignon ist optimal als Aperitif oder als Begleiter von Spargelgerichten, sowie weitere feinen Gemüsegerichten.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Le Vigne di Zamò Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Le Vigne di Zamò, Via Abate Corrado, 55 – 33044 Rosazzo (UD), Italien.