Van Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs, 2018

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Van Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs, 2018

25,90

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(34,53 / 1000 ml)
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Der Goldberg Riesling GG trocken gehört zu den Spitzenweinen von Van Volxem und ist der hervorragende Ausdruck der Terroirs, in dem er stamm. Er erweist einen hohen Rotschieferanteil, was sich in den Fruchtaromen schön zeigt: die salzige Mineralität vermählt sich mit dem animierenden Duft vom weißen Pfeffer, rauchige kräutrige Noten treffen auf duftige Frucht. Dieser einnehmende Duft fließt in einem verführerischen, facettenreichen Spiel zusammen, das den Goldberg Riesling mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht. Weinliebhaber können sich auf einen hervorragenden Riesling freuen, der in dem warmen Jahr 2018 besonders rund und beachtenswert fein und elegant ausfällt.

Enthält Sulfite

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 161118016 Kategorien: , Schlagwörter: , , , Product ID: 2602

Beschreibung

Van Volxem präsentiert nur spitzenmäßige Weine geprägt von großer Eleganz und Finesse. Sie stammen aus den Steillagen des Saaranbaugebiets und wiederspiegeln in hervorragenderweise die Besonderheiten des Terroirs. Das ist auch der Fall des van Volxem Goldberg Riesling Grosses Gewächs trocken, der nach ein paar Minuten im Glas zunächst einen rauchig-kräutig Duft verströmt, um unmittelbar danach seine Fruchtbetontheit von Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich zu entfalten. Diese faszinierende Duftkombination endet in einem verführerischen Spiel, das zusammen mit seiner seidig geschmeidigen Struktur den Goldberg Riesling zum einem vibrierenden Wein voller Fülle und Finesse macht.

Merkmale

Die Trauben des Riesling Goldberg kommen aus den Lagen des Wawerner Goldberg. Diese besonders steile Weinbergslagen werden naturnah bewirtschaftet und können eigentlich auch nur von Hand erfolgen. Keine Maschine ist in der Lage, die diesen Steillagen zu arbeiten. Außerdem stehen  viele Rebstöcke im Weinberg in Einzelstockerziehung. Die Trauben für den Riesling Goldberg werden bereits sorgsam am Stock selektiert und so spät wie möglich gelesen. Danach wird der Traubensaft spontan vergoren, dafür werden keine Reinzuchthefen verwendet, sondern ausschließlich die natürlichen Hefen der Umgebung verwendet. Van Volxem erhöht damit die Authentizität der Weine.

Details

Rebsorten: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker: 6,9 g/l
Säuregehalt: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 8°

Serviervorschlag: Ein guter Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch oder als Aperitif.

Produzent Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, in 54459 Wiltingen/Saar