Beschreibung
Der Saarburger Riesling VDP besticht sofort mit einem filigranen und subtilen Bouquet. Die Reben für den Saarburger Riesling VDP stammen aus den alten Weinreben der Lagen Saarburger Fuchs und Kupp in Saarburg. Im Gegensatz zu den Lagen aus Wiltingen sind die aus Saarburg stammenden Reben immer aromatisch reifer, allerdings ohne dabei zu korpulent zu sein. Der Saarburger Riesling besticht im Bouquet durch eine bemerkenswerte Duftigkeit von heller Frucht, einer sehr extrovertierten Frucht. Agrumen, Quitte, reifer Apfel und Ananas sind hier deutlich zu erkennen und werden von zart-würzigen Noten und rauchigen mineralischen Schiefernuancen begleitet. Am Gaumen gibt der Saarburger sich super fein, frisch und spiegelt eine Leichtigkeit wieder, die normalerweise bei den Mosel-Weinen typisch ist. Er ist perfekt strukturiert mit einer dichten leicht seidigen Textur, reifen Säure und einem langen komplexen Nahhall. Hervorragender Riesling mit gutem Reifepotential!
