Fontanafredda, Barolo di Serralunga d’Alba, DOCG, 2018

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Fontanafredda, Barolo di Serralunga d’Alba, DOCG, 2018

39,90

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Der einzigartige Barolo di Serralunga DOCG verkörpert den Geist des Weingutes Fontanafredda. Von leuchtender, rubinroter Farbe mit brillanten granatroten Reflexen, hat er ein wunderschönes, blumiges Bouquet mit einem klaren und intensiven Duft, der an Rosen und Unterholz erinnert, der sofort in die Komplexität all seiner Gewürze übergeht. Am Gaumen ist er weich, seidig und zeigt sofort ein lebhaftes Tannin, das deutlich macht, dass es sich um einen Wein handelt, der über viele Jahre hinweg reifen kann.

Enthält Sulfite

Artikelnummer: 8000174100027 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , Product ID: 3721

Beschreibung

Bei dem Barolo di Serralunga d’Alba handelt es sich um den klassischsten Barolo des gesamten Portfolios von Fontanafredda, der aus mehreren Nebbiolo-Parzellen in Serralunga d’Alba stammt, dem Zentrum der täglichen Tätigkeiten des Weinguts. Ein prestigeträchtiger piemontesischer Wein, über den sich die internationalen Kritiker einig sind, indem sie seine interessanten, vor allem blumigen Aromen und seinen stets direkten und leicht befriedigenden Körper hervorheben. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Most gärt in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 30 Grad Celsius; die anschließende Reifung erfolgt sowohl in Barriques aus Allier-Eiche als auch in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 2.000-3.000 Litern. Ein Wein, der verspricht, sich in den nächsten 10 Jahren weiterzuentwickeln, perfekt, um die wichtigsten Anlässe zu begleiten, aber auch, um die Gespräche am Ende eines Essens aufzuheitern.

Merkmale

Details

Rebsorten: 100% Nebbiolo
Restzucker: 2,1 g/l.
Säuregehalt: 6,6 g/l.
Alkoholgehalt: 14%
Temperatur Empfehlung: 15°-18°C

Serviervorschlag: Der Barolo di Serralunga passt hervorragend zu rotem Fleisch, deftigen Gerichten und gereiften Käsesorten.

Castello del Gusto ist Direktimporteur von Fontanafredda Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.

Produzent ist Fontanafredda Srl, Via Alba 15, Serralunga d’Alba(CN) Italien

 

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