Beschreibung
Der MusiKè Sesto Armonico zeigt sich in einem leuchtenden Strohgelb mit schönen goldenen Reflexen und angemessener Konsistenz. An der Nase kommen zarte Aromen von jungen gelbfleischigen Früchten, Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und wilden Blumen, Akazie hervor. Im Mund ist der Sesto Armonico trocken mit einer einnehmenden Frische, in ausgezeichnetem Gleichgewicht mit genau der richtigen Wärme und einer faszinierenden Weichheit. Die Düfte bestätigen sich beim Verkosten in einem langen, anmutig mineralischen Abgang.
Merkmale
Die Rebsorte Trebbiano ist für ihre besondere Langlebigkeit bekannt. Der Ursprung reicht weit in die Vergangenheit zurück, und wir wissen, dass die Köstlichkeit seines Weins schon bei den alten Römern berühmt war. Der Trebbiano gilt heute als autochthone Rebsorte der Region Abruzzen. Im Jahr 1972 wurde der Wein als DOC-Wein anerkannt, der in den ländlichen Gebieten der Provinzen Teramo, Chieti, L’Aquila und Pescara angebaut wird
Die Weinlese für den Musikè Sesto Armonico erfolgt in den zweiten Hälfte des Septembers in reiner Handarbeit und aus zertifiziertem biologischem Anbau, wodurch ein Höchstmaß an Umweltfreundlichkeit und ihre Artenvielfalt gewährleistet wird.
Die Weinbereitung findet in thermokonditionierten Stahlbehältern statt, gefolgt von einer mindestens 4-monatigen Reifung, ebenfalls in Stahl.
Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein durch die Ausbreitung bestimmter musikalischer Töne behandelt, so wie es die FREMAN-Methode vorsieht. Mit Hilfe von Ultraviolett-Spektralphotometern wurde festgestellt, dass diese besonderen Frequenzen Schwingungen erzeugen, die denselben Entwicklungsprozess begünstigen.
Es wurde also festgestellt, dass die durch die Töne erzeugten Schwingungen in der Lage sind, die Moleküle des Weins in der Ruhephase zu verändern (Umstrukturierungskatalyse), was zu einer verbesserten Mutation der geschmacklichen Eigenschaften und einer erhöhten Alterungsbeständigkeit führt. Danach erfolgt die Abfüllung unter Ausschluss von Sauerstoff.
Details
Rebsorten: 100% Trebbiano d’Abruzzo
Alkoholgehalt: 12,5%
Temperatur Empfehlung: 10-12°
Serviervorschlag: Ein Wein, der kalt, bei 6-8 Grad mit einem mittelgroßen Glas zu Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, weißem Fleisch und frischem oder mittelreifem Käse serviert wird.
Castello del Gusto ist Direktimporteur von Torri Cantine und Rosarubra Weinen für Deutschland und Beneluxstaaten, als Wein-Fachhändler oder Gastronom fordern Sie bitte eine Händlerliste an. Das gesamte Programm ist immer in hoher Stückzahl auf Lager.
Produzent ist Rosarubra Società Agricola, Rosarubra s.r.l., Tenuta in Pietranico, Via Cesa, 60, 65020 Pietranico (PE)
